加茂錦
加茂錦酒造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造である加茂錦酒造の日本酒「加茂錦」は、やや甘くスッキリした味わいが特徴であり、淡麗辛口の代表とされています。口に含んだ時に芳醇感が欲しいという声もありますが、バランスが良く、飲み飽きないテイストと評価されています。甘さと旨みが調和しているため、食中酒としてもおすすめの日本酒と言えるでしょう。
みんなの感想
純米吟醸なのに美味しい
癖なし
優等生
ブルーチーズによく合う
師匠に頂いたお酒
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸
本生 荒走り
荒ぶりが適度でちょうどよい
あらばしり 純米大吟醸無濾過生原酒 旨すぎる～
荷札酒 山田錦40 純米大吟醸 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.12 1958円/720ml
1月17日開栓。上立ち香は結構華やか。口当たりはトロリとしたもの。先ず濃厚だがライトな甘旨味。酸味と苦味は適度で旨い。而今の方がより辛口系でこちらは十四代の様な旨口系な感。1 月19日完飲🍶。
無濾過生原酒
美味い😋
旨口豊潤のやや軽めで、とても飲みやすいお酒で、記憶なくすまで呑んでしまいました。
常温でOK。日本食に、合う。飲み易く、また買う。
ドッシリとしてるけど、スッキリ飲める。
荷札酒 雄町50 ver7 無濾過生原酒 純米大吟醸 15度
トロッとした生らしい口当たり、甘味の後にサラッとしたレモン様の酸味と苦味。開けたては発泡感もあったが開けて半月立って落ち着きも。
同じ造りでも配合・麹などを試し、お酒が進化したと感じたらバージョンがアップしていくそうです
加茂錦 無濾過 純米吟醸
適度な辛口、ほのかな米の香り。
純米大吟醸酒 タカヒロ･･･香りよし味よし後味もよし★★★★ マサコ･･･香りは薄目だが、飲み口の甘さ、濃厚な酒味が〇。美味しい。甘味が強いが嫌味はない。呑んだあとスッキリ感もあり。★★★★
紅桔梗
荷札
荷札酒 槽場汲み
純米大吟醸
瓶火入れ
無濾過だがサラリとして程良い旨味で非常に飲みやすい！安ければ絶対買いだと思います。
軽やかチリチリ感
程よく甘口
槽場汲み
純米大吟醸
無濾過生原酒
越前酒乃店はやし頒布会
甘くてフルーティーで上品！
華やかあま
無濾過 生酒 純米吟醸
精米歩合 60% 16度(16.8)
日本酒度 +1.0 酸度 1.3
加茂錦 荷札酒 黄水仙 無濾過生原酒 槽場汲み 雄町
コクのある雄町が、後味甘い
多摩市 小山商店にて購入
荷札酒
バランスよし。
加茂錦 荷札酒 紅桔梗
槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒
秋あがり
落ち着きよりフレッシュ感の方が勝る。フワッとした口当たり。少し梨感。甘味優勢だがアフターに苦味。飲み進めると熟成感の方が強くなる？。
さいとう酒店でネット購入
-頒布会9月分 2／2-
（冷酒）
荷札酒 紅桔梗
槽湯汲み 純米大吟醸
無濾過生原酒