賀茂金秀
金光酒造
みんなの感想
行きつけの酒屋今日のおすすめ
かなりキレのいいお酒
口に入れた瞬間のインパクトは強いが
後味が残り過ぎないため
気がついたら無くなっていそうだ
勝駒を彷彿とさせる
食中酒としては最高クラス
個人的には和食と合わせるのが
良さそうだと感じる
3/30追記
一週間後の変化を確認
はじめは後味の酸が刺さるような感じ温度が少し上がってくるとまろやかになった
キンキンに冷えた状態よりも少しだけ常温に戻してからの方が美味しいかな
続いてこちら！こーゆーのは面白いですね！
桜吹雪
広島の人気銘柄２種、賀茂金秀と雨後の月が麹交換。
雨後の月の麹を使った賀茂金秀。
桜吹雪 うすにごり生
特別純米
だーいすきな賀茂金の春のお酒♡
生酒はあんまり飲まないけど、
飲んだ瞬間うまっ♪
しゅわってしてて旨味バーンって感じ✨
雄町！
(*^.^*)飲みやすい☀️開けたてピチピチでスッキリ飲める
桜吹雪！
辛口だと思う。
桜吹雪 うすにごり生 特別純米
やや甘口 トロッとした酒。
桜吹雪
すっきり。天ぷらと合わせたい。
純米吟醸！
特別純米 生 麹米50％ 掛米60％ 濁りなし。やややや黄色み。うんま！！！サラッとしてるが、旨味十分！煮豆腐と最高。@ひなた
入り口濃いめ
荷札🏷 雄町 新酒
水稲 雄町60% 賀茂金秀にしては落ち着いたお酒、後で甘味と酸味が来る
スッキリ飲みやすい
純米大吟醸 雄町50%
香りはマスカット系で色は透明。
口当たりは柔らかいが、酸味のピリピリ感が凄い。開ける度にポンポン言うほど。舌に留めると香りと同様にマスカットの味がして、その後には渋みもある。舌に留めても辛さは無い。
飲み切り時はすっきりとしており、後味はメロンらしさがあり、さっぱりとしている。
金光酒造は西条の酒祭りでも蔵を開放しておらず、駐車場のような所でやっていたイメージ。駅からも1番離れていた気がする。
今回、知り合いとの日本酒会で讃岐くらうでぃを買う必要があったため、通販でくらうでぃを買った時に一緒に購入。1升で¥2,700でコスパはまずまず。
賀茂鶴以外の西条の酒は通販以外で買える機会がほとんど無いのでこの酒をチョイスして良かった。
フルーツ感が強いので、しばらくはいいかなと思うが、たまにはこのような酒も悪くない。
飲みやすい 旨い
美味しいねー
この段階で飲んでも美味しい。
250円半合、申し訳ないねーというくらいのお酒。
うまいっ！
口にいれるとしゅわっと舌にあたり爽やかです。
甘すぎず辛すぎず、本日の肴、生ハムユッケ・鯵のお刺身・豚バラこんにゃく炒め煮、すべてあいました。
微発泡なので、食前酒にもおすすめですよ。
昨日の飲み会なお酒。熱燗でいただいたが、美味しかったです。
とろ〜り甘い、酸味とのバランス絶妙！