亀泉
亀泉酒造
みんなの感想の要約
高知県の亀泉酒造の日本酒「亀泉」は、本醸造から純米吟醸原酒まで様々な種類があり、口コミからは以下の特徴がわかります。
- 本醸造のお酒は飲みやすく、甘さ控えめでありながら味わい深いと評されています。
- 「亀泉うすにごり」はにごりがあり、比較的甘さ控えめで爽やかな味わいと評されています。
- 吟醸酒の中でも、「高育63号」や「CEL-24」といった原料米や酵母の組み合わせによる特徴があり、甘さもしっかり感じられると評価されています。
- 「亀の尾」は亀の尾100%の原料米を使用し、精米歩合が低いため豊かな旨みがあり、酵母の組み合わせもバランスが良いと評されています。
- 生酒の場合は、酸味が程よくありながらも角がなく、甘味もありスッキリとした味わいと評されています。
- 香りは柔らかくフルーティーであり、独特の風味や後味に個性があるといった声もあります。
以上の口コミから、「亀泉」の酒は飲みやすく、甘味のバランスが良く、フルーティーな香りが特徴的であるといえます。
みんなの感想
純米吟醸原酒 CEL-24 生酒
安定のCEL24
2023/05/01
福岡 小谷酒舗
純米吟醸原酒 高育63号
原料米:高知県産風鳴子
甘い？しっかり？
2023/05/01
福岡 小谷酒舗
純米吟醸原酒 cel-24
純米大吟醸原酒 亀の尾
原料米 亀の尾100%使用
精米歩合 50%
酵母 CEL-19、A-14
純米吟醸原酒 生酒
酒度−14…辛口には思えない
独特の風味で美味しい♪
クセありと思うかは人それぞれな
感じかな？
後に残る感じは好きです(^ ^)
程よい酸味で、角がない。甘味そこそこでスッキリ
高知県土佐市
香りは柔らかくフルーティー。飲みやすい。
最高の酸味と甘味のバランス。
他のどの蔵の酵母と比べてもバランス良くできていると感じるのは私だけだろうか？^_^
亀泉 純米吟醸原酒 酵母 CEL-24
精米歩合50%
うまい。あまい。
純米大吟醸 原酒 亀の尾 50%
CELｰ19、Aｰ14酵母 はなみち
純米吟醸原酒
純米吟醸原酒 高育63号
沖縄県 おうちあそび にて
純米吟醸 原酒 50% CELｰ24
樋川
なにこれより旨い
なにこれ
フルーティ、優しい甘さ、しっかりとした旨み、なんだか懐かしい旨さ。
CEl24酵母がフルーティな香りを生み出すんですよと上原酒店のおばさんが教えてくれた。美味しい。
4種類試飲させてくれたのでトレーニングはパス
亀泉 土佐うらら
何となく甘く、何となく物足りなく‥。薄甘い水の様な、気が抜けた感じかな。
亀泉 純米吟醸原酒 生酒
ようやくいただきました。
パイナップル！！
純米吟醸生原酒
セル24
土佐うらら
酸味 華やかさ 重厚感
純米吟醸原酒 生酒
これぞ亀泉。美味い。フルーティスッキリ。
亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 白ワインを思わせるようで、フルティーでまろやかで飲みやすい。フレッシュな香りと酸味と苦味がバランスよく飲みやすいお酒です
この前の生酒が美味しかったので高知物産館で本醸造を購入。
すっきりとした味わいで料理の邪魔をしない
おー！あまぁーい！
あたしの好みとしてはちょっと甘すぎるー。で、ちょっと水っぽいとゆーかさらっとしすぎて残念ながら好みではなかった。キングショップ誠屋お試しセット。
甘いセル24