香住鶴

香住鶴　山廃しぼりたて 冬季限定生酒18度
微炭酸。軽やかで爽やか！鼻に抜ける香りも爽快で好き。

山廃 しぼりたて 冬季限定 生酒
酵母 ー 度数 18度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 +2 酸度 1.2 アミノ酸度 ー
1BY 2.11 1540円/720ml
11月22日開栓。Goto兵庫・和歌山遠征。香住町に行った関連で飲む。精米歩合の表示もないので普通酒か。上立ち香は重厚なアルコール感。先ず、トロリとした丸く濃厚な甘旨味。次いで酸味。当たりはあるが、フレッシュ感とかバランスとか良い。11月22日完飲。

「香住鶴 山廃仕込」ワンカップシリーズです。香りは少し酸味を感じます。飲み口スッキリで辛みはほとんどなくほのかな旨みを感じます。

スッキリ辛口。

香住の海の蔵で買った新鮮な魚の美味しさを引き立たせる。

なんか、アサヒスーパードライが発売され、初めて刺身で飲んだ時の事を思い出した。

山廃　吟醸純米　生原酒。鳥取岩井温泉への道中で蔵の直売所（福智屋）で購入。濃厚甘口。おいしい。

芳醇！濃厚！
ホーチミン立ち飲み

山廃吟醸純米生原酒
原酒だがそこまでパンチは効いてないので飲みやすい。
養父市産の蛇紋岩米使用とのこと。

江戸銀さん
美味しい
甘め

山廃　吟醸純米

しぼりたて 山廃 生酒
アルコール度18%

いただいたもの。
甘み、酸味、コク、適度な苦みもあって美味しい。
ラベルに書いてある通り、実際にカニ、牡蠣、魚介と一緒に飲むとよく合う。

「とみや」城崎温泉
生酛純米/兵庫県
やや甘めでしっかりしている

生酛純米原酒。火入れ一回。
とても濃厚なのにスッキリしている。

二夏越えのひやおろしって初めて飲んだけど、言われてみれば奥深い渋味を感じた。18°気に入った❗

蔵限定品4本買いました。山廃純米旨味たっぷりと程よい酸味　生酛辛口スッキリ飲みやすい　生酛純米　爽やかロックで　生詰原酒五百万石　度数20 色々個性があって、面白いです。

(上燗)酸味が消えて甘味だけが残りイマイチ。燗の温度は低くなくてはならない。
(ぬる燗)というか、燗冷まし。少し酸が復活というか、甘みが押さえられたが、常温がいいかな。
(常温)燗より酸と旨みのバランスがいい。香りも穏やかだし、これが一番。

香住鶴 山廃しぼりたて

後味がしっかりしているが嫌な苦味でなく旨味と甘みがある

最初の味はフルーティ

香住鶴 生酛純米 夏の涼風

香住鶴 生酛純米生原酒 氷温貯蔵

山廃 吟醸純米 生原酒 福智屋限定品 フルーティで旨味あって美味しい‼️

生酛純米 但馬産 五百万石100%
精米68% ALC15
超辛口宝剣の後だったので、スッキリ・あっさり系に感じて、飲みやすかったです。

20211102茅ヶ崎笑男酒場Chirori
2017アプリ導入前、寿よりプレゼントあり

20190130 兵庫県美方郡 香住鶴 生もと 純米 一回火入 漁火 蔵元直売限定品 旨みたっぷり、爽やかな酸味の謳い文句のお酒です。確かにどっしりした満足度のあるお酒です

しぼりたて生酛純米吟醸無濾過生原酒。思ったより飲みやすくて美味しい✨味濃くいい感じ🎶

燗酒いけます

兵庫県三方郡 香住鶴蔵元直売限定
山廃純米 ゆうすげ
香美町の町花 ゆうすげ(キスゲ)の名前がつけられたお酒です。
辛口の上品な仕上がりになっています。

久しぶり、相変わらず旨し