鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
鶴齢は旨みがしっかりと感じられ、飲みやすい特徴を持っています。香りや味わいは華やかであり、さっぱりとした甘口から辛口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーであり、飲み口はまろやかであっさりとしています。さらに、酸味や辛口感があり、一部の種類では甘みや苦味も感じられます。加えて、一部の種類では後味がキリッとしている特徴もあります。香りや味わいには様々な要素が含まれており、食事との相性も良いとされています。その他、山田錦や美山錦などの米を使用していることが特徴の一つであり、生原酒や無濾過生原酒などもラインナップされています。総じて、鶴齢の日本酒は多彩であり、好みに合わせて選びやすいと言えます。
みんなの感想
特別純米 爽醇
名の示す通り爽やか。
豊かな旨味も酸味がバランスをとってくれるので夏にはピッタリ。
超辛口水色ラベル
香り控えめスッキリとした辛口。
旨味もある酒。
旨み
エキエ寅兎にて
すごいスッキリ。
軽い飲み口。
ほんのりと甘さも感じる。
新潟 青木酒造
すっきり ほのかにフルーティー
鶴齢しぼりたて純米酒
生原酒
香り。ほのかな甘さ
味は甘み、酸味バランスいい
純米酒でも、滑らかスッキリ
純米生原酒 にごりざけ
にごりだがあっさりとしており米の旨味が豊で、かつ後口はすっきり。ベタベタ甘くないしとても美味しい。
鶴齢 純米吟醸
香り豊かで万能。和食ならなんでも合う ★3.8
鶴齢 ひやおろし 特別純米
山田錦
精米歩合55%
アルコール度数16度
Kakurei. Junmai. Grape, fruity, light. Some sweetness on finish. 3 stars.
純米吟醸
鶴齢の雪室
雪室貯蔵 やや辛口強めのコクと旨み、控えめでほどよい吟醸香
会社の上司からの頂き物
軽やか。飲みやすい
新潟・南魚沼市の酒、鶴齢
愛山100％使用
精米歩合57％
純米吟醸
鶴齢までが愛山を使用とは
いい意味で期待を裏切らない
辛口仕上げ。
もう少しアルコール度数が低いと
飲みやすくなると思うが(^^;;
ひやおろし 特別純米
3.5
少し口当たりがシュッわって感じ
新潟県。純米生原酒。すっきり旨口
新潟・南魚沼市の酒、鶴齢
山田錦100％使用
精米歩合65％
純米酒
久しぶりの鶴齢。
広島名物小いわしの天ぷらと。
ええなぁ〜(*´∇｀*)
程よいお酒感。
スッキリ、水みたい
甘め。
ふくらみがある。
じわじわ旨みがくる。
鶴齡の愛山のやつ
求めている鶴齡はこれじゃない
上品だけど、鶴齡に上品さは求めてなーい！
特別純米 鶴齢
舌にピリピリあるけど、奥に米の旨味と甘味
新潟にしては辛口だね。
純米酒
辛口
＠あさだ
飲みやすい。少し鼻に抜けるけど許容範囲。
にごりざけの純米生原酒。
開けるときに30分以上かかる活性タイプ。
開けたて、二日後ともに味わいの変化はなく辛口寄り。上澄みだけだとギリッと辛いが、濁り込みでボディ感が出る。強すぎない程度の華やかな香りは食事を邪魔しないものの、アルコール感は強く感じる。
燗でも個性にブレはなく、ドライ主体の中に柔らかく添える程度の旨味が出る。
個人的には甘さは来れでも良いが、旨味はもう少しだけ出してほしい。
冷酒だとドライなスパークリングワイン的に飲めるので良いかもしれないが、これだったらワインの方が好きかな。