鶴齢

甘口の日本酒。
飲みやすいですね。
米どころ新潟の日本酒。

御神酒 越后 浦佐 毘沙門堂

お正月に頂いたんでしょうか実家から。中身はたぶん本醸造、淡麗辛口です。常温で少し呑んでから瓶ごと燗にして…映えますね。

濃い感じがした。
2日目は味が変わり飲みやすくなった。

山廃 純米 26BY

まずはひや（常温）から。香りに酸はあまり感じない。酸と辛口に若干の苦渋でサラリとキレ。燗酒では燗映えして香り甘み、コクと味わいも膨らみました。ぽんしゅ館@越後湯沢駅 で購入

鶴齢 純米酒山田錦 生原酒

鶴齢 特別純米酒 山田錦 生原酒

純米吟醸 アルコール１６度

どっしりとした甘さ。
ゆっくり呑みたい酒。

純米大吟醸。ふわっとしたーロ目からすぐに辛味と酸味が広がる。
開運の特純にも似た味か。
大吟醸らしい香りは感じられないのが残念だ。

純米酒 無濾過生
原料米:山田錦
精米歩合:65%
一升瓶 2916円

かなり爽やかな青いバナナのようなアタック。後味もスッキリで切れのある日本刀のような感じ。これで純米酒なのだから、吟醸酒や大吟醸も飲んでみたい。

おりがらみ

辛口 雪男
新潟限定販売
キリッとした辛口。

人気があるの分かった。日本酒らしくガツンと来る方の酒。開けておくと丸くなる。

THE 日本酒といったガッツリとした飲み応えのある逸品。安心していただけます。

吟醸生

雪男 純米 発泡にごり ■甘辛：　■原材料：米・米麹　■原料米：　■精米歩合：60%　
■アルコール度数：11度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開
炭酸がピリリとアクセントがあります。

鶴齢 本醸造 しぼりたて 生原酒

燗にして呑むのがBest！
ホワーンと旨い。

純米吟醸 越淡麗100%

新宿武蔵@新宿御苑
軽やかな吟醸香、最初は優しい旨味甘味が広がるが、ソフトな酸を感じて切れ味はイイ。そばだしで豚と千切りキャベツのしゃぶしゃぶに合わせて。

甘味もありながらもあと切れもありドライ！

300ml。GOOD！

本醸造生原酒にごり酒

ワイングラスに注ぐとさわやかな吟醸香。炭酸ガスがピリッと舌に来て、柔らかな甘さ旨味が溢れる。喉越しは優しい苦味の後に辛口のキレ。アルコール分:18度。

本醸造 精米歩合62%

あっさりした呑み口、冷ではじんわりとした旨味の後に苦味。燗では酸味が感じられる。辛口だが、キレがいいほうでは無いかな。

純米吟醸 根津 酒菜ひより

本醸造にごり酒 辛口
スッキリ辛口、呑みやすいにごり酒。

鶴齢の夏酒「爽醇」が残っていたので呑みました。気温違うと味わいも変わりますね？