鶴齢
青木酒造
みんなの感想の要約
鶴齢は旨みがしっかりと感じられ、飲みやすい特徴を持っています。香りや味わいは華やかであり、さっぱりとした甘口から辛口まで幅広いバリエーションがあります。フルーティーであり、飲み口はまろやかであっさりとしています。さらに、酸味や辛口感があり、一部の種類では甘みや苦味も感じられます。加えて、一部の種類では後味がキリッとしている特徴もあります。香りや味わいには様々な要素が含まれており、食事との相性も良いとされています。その他、山田錦や美山錦などの米を使用していることが特徴の一つであり、生原酒や無濾過生原酒などもラインナップされています。総じて、鶴齢の日本酒は多彩であり、好みに合わせて選びやすいと言えます。
みんなの感想
吟醸生
雪男 純米 発泡にごり ■甘辛： ■原材料：米・米麹 ■原料米： ■精米歩合：60%
■アルコール度数：11度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
炭酸がピリリとアクセントがあります。
鶴齢 本醸造 しぼりたて 生原酒
燗にして呑むのがBest！
ホワーンと旨い。
純米吟醸 越淡麗100%
新宿武蔵@新宿御苑
軽やかな吟醸香、最初は優しい旨味甘味が広がるが、ソフトな酸を感じて切れ味はイイ。そばだしで豚と千切りキャベツのしゃぶしゃぶに合わせて。
甘味もありながらもあと切れもありドライ！
300ml。GOOD！
本醸造生原酒にごり酒
ワイングラスに注ぐとさわやかな吟醸香。炭酸ガスがピリッと舌に来て、柔らかな甘さ旨味が溢れる。喉越しは優しい苦味の後に辛口のキレ。アルコール分:18度。
本醸造 精米歩合62%
あっさりした呑み口、冷ではじんわりとした旨味の後に苦味。燗では酸味が感じられる。辛口だが、キレがいいほうでは無いかな。
純米吟醸 根津 酒菜ひより
本醸造にごり酒 辛口
スッキリ辛口、呑みやすいにごり酒。
鶴齢の夏酒「爽醇」が残っていたので呑みました。気温違うと味わいも変わりますね？
これもまた久し振り。
今日のこの店の〆。
食後酒的な役割を果たす酒。
この名称、魅力的です。
純米大吟醸
フルーティだけど、思ったより辛口。
薫酒:
フルーティーな中にしっかりした原料の味がタップリ♪
山廃 純米@后バー有楽
鶴齢のひやおろし。
辛口をいただきました。
ただ、気魄の辛口や日高見と比べると、味の深みにやや物足りなさが残ります。
３合辺りから、旨くなってきた。
好き嫌いがあります。
[ 特別純米 越淡麗 ] 口にした瞬間、キリッとした味わいが強くきます。トロミは感じますが、甘さは控えめでしょうか。
さらさら。香りもほのかな感じでするするいける。
特別純米 爽醇 巻機山
アルコール分14度
精米歩合55%
2014.6.27開封
軽いけど、しっかり鶴齢！
日本酒らしい日本酒だと思います。
7.5
開けてしばらくしても、あまり印象の変わらないお酒。
すっきり穏やかで安心して頂けます。
大吟醸生原酒 山田錦
アルコール分18度以上19度未満
精米歩合48%
日本酒度＋4.0
酸度1.4
使用酵母G9,1801号
原材料名 米、米麹、醸造アルコール
2014.6.8開封
香り高い！米の旨味、甘みたっぷりでふくよか。飲み口は思ったよりさらっとしています。
アル添の大吟醸だからかな、後味にアルコール特有の辛味を感じます。
6.9
常温の方がまろやかでいいかも。
と言いつつロックもアルコール分が和らいで旨い（笑）
吟醸 生
米・米こうじ・醸造アルコール
精米歩合:60%
青木酒造地元の寿司店で。
淡麗辛口。
寿司、刺身、つまみ、全てに
合わせられる。
生酒の旨みも感じられる食中酒。
純米吟醸
中野屋でへぎそばと一緒に