鏡山

純米酒

鏡山 特別純米 無濾過生原酒 雄町
原料米：雄町
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：協会18号
醸造年度：29BY
製造年月：2018.03

特別純米 無濾過生原酒 雄町 製造年月2018.03

搾りたて 純米
酵母 ー 度数 17度
酒米 吟吹雪 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 30.11 1620円/720ml
12月11日開栓。30BY新酒第10弾＆リレー飲み。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。まず苦味、酸味は控えめで全体的にライトでドライな感じから、そのまま苦味で〆る。二日目以降、少し落ち着き甘味が感じられるようになってきた。12月14日完飲。

搾りたて！

純米熟成生酛原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 彩のみのり 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.10 1728円/720ml
11月29日開栓。今週は熟成・ひやおろし系で飲む。上立ち香は微かにモワッと。口当たりはサラッとマイルド。先ず旨味。甘味は控えめに、次いで生酛らしい特徴的な酸苦味で〆る。甘味が多い分、にいだしぜんしゅの方が好み。12月1日完飲。

パンチがきいてる感じ。私好みではない。

旅行先で買ってきたお酒。
おいしかった〜

純米吟醸 春日局。
香りは若さが感じられるメロン香。
口に含んだ瞬間苦味が広がる。
後味は辛さと甘さが同居する。
余韻は少ない。

スッキリからうま

小江戸 純米原酒
鏡山の別ブランド 切れも良く辛口で旨い
原料米:国産米
精米歩合:65%
アルコール:17度

美味しいです。

純米　香味芳醇　15度　65％
旨い。旨いね〜。
香味の意味は、飲むとき飲む瞬間にわかる。
盃を口に近づけると、一気に香りが花咲き、そのまま口に含むと旨味がぶわっと広がる。これは旨い。
旨いって三回言ってるわ。
@だいだら

無濾過生原酒 雄町

香味芳醇生酒　純米　60％　15度
コメは不明。
黄色み強め。濁りなし。
心地よい吟醸の上立ち香。
これはスイスイ行けるタイプ。だけど少しクセあり・酸味強いので、好みはわかれるかも？あたいは好き。
爽やかでうんまー。
@ひなた

吟醸

鏡山 純米生酛無垢 香りよく、含みから後味まで複雑な味わいと米の旨味が押し寄せてくる。
旨い！

純米吟醸 無濾過生原酒 雄町

鏡山 純米吟醸 おりがらみ
非常に香り高く旨味の強い酒
ちょっと発泡性

純米吟醸無濾過原酒 Madonna 妖艶なわがままBODY

酒小山かがた屋さんのコラボです。
香りは少し華やかさがあります。
まずは上澄みを…
雄町の旨味とコクと甘味が広がり、
きれいに切れます。
攪拌します。
かなり大きい粒がたくさんあります。
微かなチリチリ感がありますが、
旨味とコクと甘味も残って、
少しドライになりますが、
飲みやすくウマイです。

埼玉・川越市の酒、鏡山！
純米酒・おりがらみ！
前回飲んだ時のインパクトが
強かったので、再び購入！
んー前ほどではなかったかな？
でも、美味いですわ♪( ´▽｀)

旨味甘みが先行するものの芯の強さもあり。先日の川越飲みの戦利品。食事にも合うし。ちょっとナメてました。スンマセン。
特別純米 無濾過生原酒 雄町

俺搾り 薄濁り
フレッシュさと芳醇旨甘口の一本。
食事と合わせて、更に旨口に。

鏡山 特別純米 無濾過生原酒 雄町
無濾過生原酒だが柔らかくてスッキリ
甘味中心で少しカルピス感がある
全般ストレートな味わいで飲みやすい
かがた屋酒店で購入
720ml（冷酒）