加賀鳶

極寒純米 辛口。ザ・辛口…

加賀鳶（かがとび）　純米吟醸冷やおろし

おいしい酒倶楽部（八王子）

極寒純米
かなり辛め 味わいなし

純米吟醸　生原酒

純米吟醸　あらばしり　あてに合いそう

スッキリとしてて飲みやすい

加賀鳶　純米吟醸　生原酒
生協で購入
淡麗辛口

王道の日本酒の良いとこどり
スッキリしているが同時に米の甘味と少しの酸味を感じる。

美味しい。

とげがなくて飲みやすい
後から辛みが少し感じる

純米吟醸　天翔　生原酒
山田錦、フクハナ
日本酒度＋2
酸度1.6
アルコール分18度

石川県
加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生酒
精米歩合 60%
生酒ですが自宅の常温低温の冷暗所で2年3ヶ月熟成しました。
どっしりとして力強く、米の旨味をしっかりと感じられます。
ヒネ香は全く無く熟成されたいい味わいですね。(^^)

山廃純米65%
ちょっと感じる甘味と酸味がチョコレートっぽい。けれどチョコレート度は純米大吟醸の方が強かったかな
熱燗にしたら料理にもよくあって
美味しかった。

サミット瑞江店にて購入

加賀鳶
精米歩合50%
辛め

加賀鳶
無濾過生純米大吟醸

加賀鳶 鯔背 純米吟醸 生詰

●製造元　(株)福光屋　石川県金沢市
●精米歩合　60%
●度数　15度
●日本酒度　+5,　酸度　1.3
「特別栽培の酒造好適米を100%使用した、軽快で柔らかな口当たりの純米吟醸です。威勢の良さと風格、艶やかさを持つ味わいをフレッシュな生詰めでお届けします。加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」の粋を表現した鯔背なお酒です。」

20220401 石川県金沢市　福光屋　咲いた　純米大吟醸　春限定のお酒です。ふんわり広がる甘い香り　じんわり旨味を感じます。

ちょっとチョコのような風味を感じたが基本的には淡麗辛口。
金沢でのんで美味しくてまた飲みたいと思っていたら、近所のナチュラルローソンにあった。ラッキー！

夏純米生

風よ水よ人よ　純米ーアルコール度数は低めの12度でくせもなくさっぱりとした美味しい酒です。

純米吟醸 生酒

極寒純米　辛口
精米歩合　65%
アルコール分　15度
日本酒度　+4
酸度　1.8

確かに軽快でキレの良い辛口。

山廃純米吟醸
精米歩合60%
アルコール度15度
金沢限定のお酒です。山廃らしい良い癖があります。フルーティな酸味もあります。それでいてキレがよく美味しいです。

加賀鳶 極寒純米 辛口 石川県
(純米酒 国産米)
程よい濃醇な味わい。濃醇は苦手だが、これならいける。

無濾過生。最初はちょっとと思ったけど、最後で挽回。

極寒純米　無濾過生

樽詰 極寒純米 辛口
『お酒』という香りが心地よく、少し甘味があるが昔ながらの『お酒』の味わい。お正月で樽詰めなので、すごく美味しく感じる。