
穏
仁井田本家
みんなの感想
生酛
純米吟醸
搾りたて生
ごはん屋🍙たまり🍶
おだやか 生酛 純米吟醸 雄町
純米吟醸ひやおろし。酸味やや辛口。
ごはん屋🍙たまり🍶
おだやか🐸生酛 純米吟醸 雄町
生酛 純米 白糀 限定品
米の旨みという意味では薄め
ただ香りに特化したような印象でこれはこれでうまい
おだやか 生酛 純米吟醸 うすにごり生
澱1cm弱。微細ガス豊富。果実香適度に。含んだ瞬間に果実味のある穏やかな甘味が優しく広がりピーク!スッとキレる。ガスがしっかりあるのもあり終始上品な味わい。澱混ぜは少しミルキーで気持ちドライに感じる
極めてナチュラルな飲口で飲み疲れないにごり💯
少し酸味があるが、全体的に甘め
純米オーク樽。グレープのような渋み酸味。
純米吟醸 生酛
おだやか
純米吟醸 うすにごり生
京都高島屋日本酒祭
夏の純米
メロンのいい香り。香りそのままの甘から酸がプパァっと広がってフルーツバスケット!のくせに砂のようにサラサラ引いてっちゃう。君の後ろ姿が眩しかったあの日の放課後、みたいな。ウインナー、甘サラ。ひたし豆、爽甘酸。鯵の南蛮漬け、優甘。枝豆、甘酸爽抜群!アテても爽やかさを保つスイートメモリー。返り香にほんのりグレープフルーツ感が。ちょあなたこれ、マジ青春。しかも、アテて、寄り添ってくれる。確定惚れてしまうやろー!
四合1850
仁井田本家 おだやか 生酛 純米吟醸
精米歩合 60%
15度
仁井田本家 福島
おだやか 生酛 純米吟醸 うすにごり まろやかな飲み口、フレッシュなリンゴ感が強いけど、落ち着いた味わい。少しぼやけた味わいがするのは、時間が経ったからかな。
まずまず
オーク樽
美味しいワインという感じ
にいだしぜんしゅ 生酛無ろ過生 大限定っ!!
大丸東京店にてツレが購入
美味である〜
上等な梅酒のマスカットジュース割り?( ゚∀゚ )
八百一のピクルスも塩鮭のちゃんちゃん焼きもBützのパテ・ド・カンパーニュも枝豆も合う〜(人*´∀`)。*゚+
1,700円ぐらいだったと
予算オーバーだけど★5つで
子も★5つ
ツレは「好みの味じゃない」と★3つだって
生酛 純米吟醸 ひやおろし
淡麗でほのかでフルーティな米の香り、後味きれっきれっ
にいだしぜんしゅ 生酛 秋あがり 生詰
大丸東京店にて購入
3,000円買ったら500円引きのクーポン使って買った高い方
き〜も〜と〜!!
濃ゆい〜
大将軍の4種ナムルもはまけいの焼鳥もブロッコリーとチキンのスパイシーキッシュもなすの揚げ浸しも四方竹とのアンガスビーフ長方形サイコロステーキ炒めも合う〜✧◝(⁰▿⁰)◜✧
より脂っこい方が合うわぁ
焼き肉やビーフシチューでもイケそう(◔‿◔)
1,815円(税込)
安定のにいだしぜんしゅなのだが、
安定過ぎと予算オーバーで★3.7で〜(;´∀`)
「おだやか」生酛、純米吟醸、冷おろし。福島の酒。美味しい。酸も甘みも控えめだけれど、冷おろし瑞々しさは十分楽しめる。全く雑味のないのも好感(^^)
ひやおろし🍁
生酛 夏の純米吟醸
夏が終わる前に記録
2023/8/5 笑門浜松
おだやか 生酛 純米吟醸 原酒
酵母 協会1401号 度数 15度
酒米 五百万石 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.6 2200円/720ml
8月15日終戦記念日開栓。ガンプラは水星の魔女のガンダムシュバルゼッテ。微かに甘爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ず濃厚な甘旨味にチリ酸味。苦味は適度で旨い。8月17日完飲。
おだやか うすにごり生
「しぜんしゅ」ブランドは生?の4段仕込みでジューシーな甘口の日本酒を造ります。
「穏(おだやか)」ブランドは、きれいな甘みと、キレの良さを持つ、穏やかな食中酒です。
有機JAS認定 美山錦、精米歩合 60%、使用酵母 1401酵母(多分)
お、思いの外ドライな傾向。微発泡でコレぞ夏酒と言えるんじゃないか?
上新粉や白玉、白桃やメロン、グレフルや石灰、第一:やや軽い、甘:上品、酸:なめ、苦:穏。薄濁りの嫌味感はなくドライでいて濁りの旨みがあり、下と上で混ぜなくても楽しみ処がある。澱ありの方がより熟度のあるメロン香が支配するが吟醸系のダルさはない。
福島県郡山市
駒込「高賢」にて頂く。
口当たりがよくすいすい飲める。後から酔っぱらう酒だ。
にいだしぜんしゅ 生酛 純米原酒
2023/05/27
浜松笑門