奥播磨

すっきり辛口、夏酒ですなー。

おいしいけどあんまり好みでない

超辛口 純米吟醸

20190524 西荻窪 勝手口ひまりや
かなり辛め
独特の鼻に抜ける香り
まろやか

変わってる‼️　

純米吟醸 生

どっしりとした旨み！
キレの良い辛口で飲みやすい。

シフクにて一杯

常温で一口 ドスーン ‼︎
熱燗で頂くと
サッパリ乳酸で口内いっぱい

奥播磨 純米 おりがらみ 生 @日本酒ギャラリー 壺の中

芳醇でちょい辛い、呑んで飽きない酒。

生
おりがらみ
超辛
味わい深く、飲みやすい
キレあり
料理ともよく合う
生ハム、ベーコンと共に

黒の衝撃
須磨の丹元商店さんコラボの限定品です
ガツンとくるお味

三ノ宮 亀遊

奥播磨 純米吟醸 兵庫夢錦100%

うっすら黄色く濁りあり。辛口だけど辛すぎない。甘いとか渋いとか酸っぱいとかないのでさっぱりしたお酒。あじの表現か難しい。

純米酒
小山商店別注

辛口で案外とクセ持ち

一元論ではない

山廃おりがらみ、ちょっとしゅわしゅわ。

純米袋吊り零酒責め

このタイプ久し振りに飲みました。
たまにはいいな。
美味しい！

山廃純米。
酸度が高いなー

山廃のわりに
スッキリ飲める

スッキリしながらもしっかりとしたあじわい。

27BYの生酒です。

純米おりがらみ 無濾過生原酒
原料米：兵庫県安富町産兵庫夢錦
精米歩合：55%
日本酒度：-2.5
酸度：1.8
アミノ酸度：1.6
アルコール分：17~18度
使用酵母：協会9号
醸造年度：28BY
製造年月：2016.12

しもむら 純米吟醸60 19BY ワイン瓶
たまには熟成酒も良いかなと思い買ってみた。他のお酒の後にちびりちびりとやってみた。
チョコっぽい熟味と甘み。旨味もあるが意外と重くない。
燗にしてみるとよりすっきり、甘旨で美味しかった。

8/19に飲みました。兵庫は姫路市 下村酒造店 奥播磨 純米吟醸 喜八。辛口目でキレが良い。旨味もすっきりと滑るような口当たりにほどほどのアルコール感が乗っかります。

常温