奥播磨

奥播磨 純米 おりがらみ 生 @日本酒ギャラリー 壺の中

芳醇でちょい辛い、呑んで飽きない酒。

生
おりがらみ
超辛
味わい深く、飲みやすい
キレあり
料理ともよく合う
生ハム、ベーコンと共に

黒の衝撃
須磨の丹元商店さんコラボの限定品です
ガツンとくるお味

三ノ宮 亀遊

奥播磨 純米吟醸 兵庫夢錦100%

うっすら黄色く濁りあり。辛口だけど辛すぎない。甘いとか渋いとか酸っぱいとかないのでさっぱりしたお酒。あじの表現か難しい。

純米酒
小山商店別注

辛口で案外とクセ持ち

一元論ではない

山廃おりがらみ、ちょっとしゅわしゅわ。

純米袋吊り零酒責め

このタイプ久し振りに飲みました。
たまにはいいな。
美味しい！

山廃純米。
酸度が高いなー

山廃のわりに
スッキリ飲める

スッキリしながらもしっかりとしたあじわい。

27BYの生酒です。

純米おりがらみ 無濾過生原酒
原料米：兵庫県安富町産兵庫夢錦
精米歩合：55%
日本酒度：-2.5
酸度：1.8
アミノ酸度：1.6
アルコール分：17~18度
使用酵母：協会9号
醸造年度：28BY
製造年月：2016.12

しもむら 純米吟醸60 19BY ワイン瓶
たまには熟成酒も良いかなと思い買ってみた。他のお酒の後にちびりちびりとやってみた。
チョコっぽい熟味と甘み。旨味もあるが意外と重くない。
燗にしてみるとよりすっきり、甘旨で美味しかった。

8/19に飲みました。兵庫は姫路市 下村酒造店 奥播磨 純米吟醸 喜八。辛口目でキレが良い。旨味もすっきりと滑るような口当たりにほどほどのアルコール感が乗っかります。

常温

純米吟醸 芳醇超辛(株式会社下村酒造店)
産地:兵庫県姫路市
アルコール:15〜16度
日本酒度:+9
酸度:1.7
使用米:麹米 山田錦、掛米 兵庫夢錦
精米歩合:55%
酵母:9号系
製造:2017

試しに4合瓶で買う。
色は黄色透明。
粘度は若干とろりとした感じ。
常温で楽しむ。
香りはほのかな吟醸香。
口当たりはわずかにスパイシー。
酸味と程よい辛みが広がる。
微かに感じられる苦みも心地よい。
おいしい。
またあったら買っても良い一本。

芳醇超辛口純吟
いきなり辛い！その後少しフルーティな甘さくるけどまた辛い！面白い。

純米吟醸生
黒ラベル

冷やで飲んでも、燗してもほとんど味が変わらない。ドッシリした味。

山廃純米
酵母 ー 度数 18度
酒米 兵庫夢錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.2 ー円/ーml
日本酒セルフ飲み放題 サケラバにて
17／19杯目、上立ち香は微かに爽やか。酸っぱ旨。これ以上例えようない感。

すっきり。ちょっと辛めだが飲みやすい。
いいお酒です。