奥播磨

山廃純米、春の限定酒。奥播磨らしい辛口。美味い。

フレッシュ✨✨

春待ちこがれて 山廃純米 山田錦八割磨き 生酒27BY
燗で頂く
ご飯炊きたての香り！
舌全体に広がる発泡感
爽やかな酸味
飲み干した後の爽やかな苦味
旨い！
幸せ！

純米吟醸 深山霽月（みやませいげつ）スタンダード
熱目の燗
舌の輪郭に感じる心地良い苦味
芳醇しかし軽やか
切れ味と飲み干した後再び感じる苦味
ドライでありながらも芳醇
程良い甘さ
バランスが良い
旨い！
マジで旨い！
更に温度が下がったのを頂くと旨い！！

やっぱり旨い！
今年は少し酸味があるかな。
でも安定の旨さ。リンゴジュースみたい。
おりがらみ。

デンのお姉さんに
雁木が好きなんだと言ったら進めてくれた
生のやつ！おいしい！

兵庫県姫路市
純米酒
長野 居酒屋能登にて
あては、のどぐろ刺
旨い❗

純米吟醸 夏の芳醇

夏の酒〜(^○^)

山廃純米山田錦八割磨き
香りは控えめでキレがあり、酸がしっかり出ている。コクのあるしっかりとしたお酒。濃醇辛口。豚肉のソテーなど肉料理に合うと思われる。

アルコール度　15〜16°・日本酒度　+8.0・酸度　2.1・アミノ酸　1.9
使用米　山田錦・精米歩合　80％・使用酵母　7号系

奥播磨純米吟醸生
夏の芳醇超辛

山廃純米。腰の強いしっかりとした味わい。芳醇。力強い酒質。鍋や川魚などの山の料理に合う。夏でも熱燗。熱燗にしたら日本一かも。
アルコール度　16.5°・日本酒度　+5.0・酸度　2.5・アミノ酸　1.9
使用米　夢錦・精米歩合　55％・使用酵母　7号系

どっしりしてます。
山田錦八割磨き、と言うお米の味を生かした世界を堪能してます。
色んな料理とも合わせて楽しいお酒です。

姫路市、下村酒造店の純米吟醸酒。ふくよかな香りと辛口の味がたまらない。

奥播磨 山廃純米 春待ちこがれて

精米歩合80%を絶妙な酸味でまとめてくる味、素敵です。本当に、本当に美味しい。

奥播磨 純米吟醸 おりがらみ 27BY

新酒がやってきました。フレッシュな酸味がたまりません。美味い。

芳醇超辛 純米吟醸 兵庫夢錦 山田錦
55%

霜月 純米吟醸無濾過直詰生酒
福の花 55%
樋川

純米吟醸霜月生 香りと米の旨味がいいバランスの美味しいお酒です。

美味しい！熟成感と甘みのバランスが素晴らしい。古いのに全然ひねてないし苦くない。素晴らしい！和三盆で煮た栗の渋皮煮。

播秋

奥播磨では無く宮の井
16BY位らしい（笑）旨し！

純米吟醸 深山齊月
采

山廃 純米 生 播秋
兵庫県産山田錦55%
床島

純米吟醸 芳醇超辛 赤ラベル
山田錦/夢錦
15.8度/＋9/酸度1.7/酵母9号系
旨みとコク…甘辛さ？のバランス良し
後口がスッキリキレイ。柔らかな芳醇(やや香り控えめで上品)もしっかり堪能できる