屋守

てっきりラベルに張り付いてるヤモリと思ったがオクノカミ
フルーティで新酒らしく旨かった

にごり純米無濾過を熱燗で
写真撮れず

香り高い、旨口、後からしっかり

一回火入れの生詰め。イケる！！

純米吟醸無調整生

某居酒屋にて
ピチピチとしてフルーティー
香りは控えめ
飲み終えた後には若々しい苦み

旨い

屋守 純米おりがらみ生 仕込み一号

まず、上澄み。結構スッキリめ。美味しいけど物足りないかも💦
おりと絡めて、やっぱり少し物足りない気が💦美味しくはあるけど。
屋守は期待値が高くなってしまうので、少し厳しくなってしまう。

薄濁り。これはステキ！

純米おりがらみ

東京のお酒も悪くない。

屋守 純米中取り 無調整生
八反錦 50%（麹）55%（掛）
日本酒度−2 酸度1.6

爽やかな甘い香りと味わいが口の中に広がり、スーっと消えていきます。旨い！
前に飲んだ純米吟醸に星5付けたが、こちらの方が更に旨いかも⁈
恐るべし純米中取り……最高です。

純米純愛八反錦　きれ～な酸味と上品な香りが旨い～~(＾◇^)/

純米無調査生 仕込み１号 おりがらみ
八反錦 50%（麹）55%（掛）日本酒度0 酸度1.5

香りはさほど無く、まずは上澄みを一杯。口の中にピチピチが広がる。旨い。
おりを混ぜて飲んでみると、ピチピチ感と米の甘み旨味が拡がったような……
先に開けた純米吟醸の上品な感じとは違い、純米のガツンとくる感じもイイ。旨し。

口当たりはとても豊かな味わい
芳醇でありながらもしっかり辛い
後味がダラダラ引かないのは酸？
あん肝を合わせると一瞬甘みが増す
東京で醸したさけ？
旨いやん！
助子の旨みを合わしても甘みが増す！
旨いやん＼(^o^)／

純米おりがらみ生 仕込み二号
広島県産八反錦
すっきりとした飲み口だか、軽い甘みと旨みがあり美味しい。
すいすい進んでしまう。

純米酒 おりがらみ

活性系。甘み抑え目、飲みやすい。8.点

純米おりがらみ 生 広島県産八反錦
50%/55%
采

純米吟醸 無調整生
八反錦50% 日本酒度+2.0 酸度1.8

香りはやや控えめだか、口に含むと上品な甘さと旨味が広がる。
最初から最後まで実に上品な味わいで、文句無しに美味い。
ついつい進んでしまう危ないヤツです！

ほどよい甘み、好みやな。
読み方勉強になった

仕込み一号 純米無濾過無調整おりがらみ セックス・ピストルズラベル 屋守らしからぬドライさと酸、変革者たれというのも納得。

東京は東村山の屋守 純米吟醸 無調整生詰 壜火入れ。すっきりさがありながら、しっかりと味が座っています。流石に美味しい。

純米吟醸 無調整生詰 壜火入れ
仄かな甘さで、爽やかで、旨口。

純米中取り　無調整生
甘酸っぱくて美味しい。アルコール感は強め。

日本酒ジュースというにふさわしいフレッシュ感のなかに、マンゴーのようなコク。ほのかにしゅわっと感あり。

フルーティ

八反錦 純米吟醸

花開く感じ。香り酒でありながら旨味と甘味が相舞う感じ。8.7点