大山

これまた飲みやすい！

特別純米 生
フルーティな甘さ

鶴岡市の加藤喜八郎酒造さんの酒です。
金撰、日雫見たいな文字。謎の呪文が。
大山の右に書いてある文字は、現代人の私には読めません。こんなところが、日本酒離れを加速させる１つの要因ではないでしょうか？ワインのボトルラベルも読めないけどね(笑)
おお、これもうまい。新潟の酒は地域によって当然味にバラツキがありますが、山形はどれも似ている感じを受けます。安心して買える県かもしれません。
それにしても、これ好きだなぁ。

初しぼり 特別純米 出羽の里
爽やかなお酒

大山 初しぼり特別純米生酒
タイプ爽
軽く発泡感 リンゴ様の味わい。
渋みも少しあり。
旨4渋2酸3

初しぼり新酒
久々の生酒。ピチピチしたフレッシュさを感じる。香りは控え目なるも、甘みと酸味のバランスが良い。

さっぱりしていて純米酒特有の甘味があります。
純米酒 精米歩合60%

大山 特別純米生酒 精米歩合60% 山形県産出羽の里100%使用

吟醸ではないのに爽やかな香りがするのは、この米の特長なのかな。飲み口はさわやかで、喉ごしなめらか。値段の割には美味しいお酒です。ピアゴで購入。

特別純米酒

サラリとした口当たりに微かな酸味。
変な例えですが、華やかなスターではなく爽やかな優等生タイプ。美味しい。

何せさり気なくボトルキャップもかっこいいし！！

140301
@阪急

香り控えめ、米の香りもあと一歩。
燗にするとかなりシャープな飲み口に変化。
ぬる燗だと、あまり尖らずバランスがいい。

山形 大山 特別純米 生酒 初しぼり新酒。新酒らしいフレッシュさ。旨味とキレ。

大山 特別純米酒 番外品
火入れ後の急速冷却のた、搾りたてのようなフレッシュ感が楽しめました。