笑四季

EMISHIKI Sensation 特別純米　白ラベル

フルーティーなメロンの香り、甘酸っぱく白ワインを思わせる

おかじまや@倉敷市で購入

笑四季、一回火入れ。特純黒ラベル。冷たくのむと嫌味がない程度の華やかなトロピカルフルーツ系の香りと旨味が優しく口中を支配。お燗も優しい味わいが余韻鮮やかに長引く。一割加水でより和やかな印象。

ワールドピース　仕込8号　吟吹雪　 ■甘辛：やや甘口　■原材料：米・米麹　■原料米：滋賀県産吟吹雪　■精米歩合：50%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：-6　■酸度：1.45

ワールドピース2014
仕込8号 吟吹雪 純米大吟醸 火入れ
マスターピースと間違って買ったけど結構いける。甘味、酸味、旨味が利いててよい。
仕込5号と9号もあったので気になるところ。

滋賀県産米60%
スッキリ上品とても美味しい。

特別純米　黒ラベル　別仕込火入　■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：滋賀県産山田錦　■精米歩合：麹:50%　掛:60%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：+2　■酸度：1.7

笑四季 ワールドピース2014
仕込９号 山田錦✕No.3 純米大吟醸 火入
美味しかった。。。(๑´ڡ`๑)
No.3ってどんな意味なんだろう？

貴醸酒モンスーン山田錦生。
甘い。セメダイン臭がちょいと出てきたが、バナナの様な香りと旨味は健在。
そのまま飲むと甘味がきつくてあまり長く飲めない感じなのでロックで。
ロックだとつまみ無しでもスイスイいけます。
玉栄の青ラベルより渋みが少なくコクがあるから、個人的にこっちの方が好きかな。

ワールドピース2014
仕込8号 吟吹雪
純米大吟醸 火入
精米歩合:50%
冷や:絹の様な口当たりだが、濃厚甘口の後味はのこしつつ鼻から抜ける爽快感は程良い酸味。

マスターピースシリーズのサンライズ。
純米大吟醸らしく香り高く、程よい甘さと旨味たっぷりですね。少し飲んでいるとハチミツのような濃醇さも感じます。

無知の知. Junmai daiginjo. Sharp, peppery, liquorice

特別純米 黒ラベル 別仕込
Sensation Black Emishiki C series.25BY

お猪口に口を近づけた時点で「これは美味い酒だ」とわかる香り。
飲んでみると、すっきりしてる中にお米の旨味がしっかり伝わってくる。美味しい！
何かのフルーツのような風味ではなく、とにかくお米の美味しさを引き出しています。凄いね、これは。

スッキリした飲み口。
呑んだ後のおり絡み(ちょい渋)がいい感じ。d(^_^o)

滋賀の笑四季 ぼくとせみ 特別純米 越神楽。笑四季流夏酒。すっきり系ではなくまったりのしっかりとした純米酒。

特別純米 黒ラベル「sensation」
柑橘系の華やかな香り。酸味が最初に来る、すっきりとした辛口。こってりめの料理に合いそう。

masterpiece04 純米大吟醸原酒

ぼくとせみ 特別純米 越神楽

笑四季 モンスーン。貴穣酒は一升瓶で買わないようにしよう。

モンスーン 玉栄 濃厚極甘口 貴醸酒生原酒
滋賀県産玉栄使用
アルコール分17度
精米歩合60%

2014.5.31開封
含み香がふわ〜っと。山田錦に比べるとやや甘みが抑え気味で最後に心地のよい苦味が。

6.4
やや甘みが落ち着いてきました。
ロック合います！

モンスーン 山田錦 濃厚極甘口 貴醸酒生原酒
滋賀県産山田錦
アルコール分17度
精米歩合60%

2014.5.31開封
あんま〜！あまっ！
バナナ香と合間って更に甘い感じ。
たくさんは飲めないかな〜。

6.2
これはロック合います〜♪

笑四季 モンスーン

ただの甘口の日本酒。

という、くくりではない。

Sensation 白ラベル

[MASTERPIECE2014仕込4号(精米歩合45%)] 柔らかだけどしっかりした甘い風味が特徴。ややトロミを感じるかな。

滋賀の笑四季 モンスーン 玉栄 貴醸酒生原酒 2014。ラベルなど色々と規格外のお酒。甘く濃厚な旨味は、まるでメロンです。くそ美味い。

笑四季 emotion
特別純米 黒ラベル
滋賀県米産
精米歩合 60%

201.5.4 周右衛門さんで

初笑四季。
口当たりまろやか、甘口、旨口❗️
苦味が少し残るかな辛口。