越前岬
田辺酒造
みんなの感想
😆😆😆😆鶴間もり田
大吟醸 吟の雫
雪舟 吟醸純米
酸味が強くて、結構濃い
ちゃお 2019.10.05
越前岬 純米吟醸 中取り原酒 五百万石
stark kaisar 辛口で美味しい。
越前岬 大吟醸
大吟醸B部門金賞
五反田TOCビル ジョイ・オブ・サケ東京2018にて
上燗上等
Stark Kaiser 28BY 火入れ瓶囲い
越前岬 stark kaiser
嵯城商店別誂おりがらみ生原酒
純米大吟醸 越の雫50 無濾過生原酒
ふんわり樽の香り。
上品なお酒
越前岬 茜雲 純米 ひやおろし
斗瓶取り、雫酒
辛味がきゅってくる
[ポイント]３日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
夏の涼夏@神楽坂
越前岬 槽搾り純米吟醸 無濾過生
23BY初槽
キレ、甘さ、酸味バランス良く
飲みすぎました(^^;;
開けて３日目くらいから少しインパクトが無くなって来た感じでしたが
長くゆっくり飲める味わいになる・・・
そんな気がしました
美味かった・・・事しか覚えてない(笑)
槽搾り特別純米「山田錦」
火入れ瓶囲い26BY
柔らかな飲み口とキレのある味わい。色々な肴に合いそうな美味しさ。
槽搾り純米 熱燗で立ち上るアルコール感、米の旨味がしっかりとした燗酒ならではの味わい。
松 生純米 限定酒
すっきり
越前岬
純米吟醸のワンカップ
福井駅のお土産売り場でお姉さんのオススメを購入
飲み口すっきりで、でもシッカリ味がある
飲み易く爽やか系でした
次はもう少し大きいのんを買わなくちゃ
燗をつけると化けます(^∇^)
五百万石×金沢酵母の良さ爆発！
越前岬飲み比べ
杜氏さん登場にテンションあがったー
やや琥珀がかった色合い。ラベルとネーミングにかなりのインパクトあり。力強い皇帝という意味をもつお酒だけあって、厚みがあってしっかりとした味わい。味わいの中に木樽で寝かせたような独特のクセがあり、中間あたりでピリピリとした刺激。開栓してからしばらくは確かに超辛口の印象があったが、時間が経ち柔らかな甘さが。ピリッとした刺激の後、ミルキー系の優しい甘さが、柔らかく舌を包み込む。
越前岬 純米吟醸 無濾過生原酒
シュタルクカイザー
味わいは軽やかなのに口に含むと生原酒の重たさと旨みが広がって、程よく舌で転がすと辛さがどこからともなくあらわれます。いわゆる旨辛なお酒。料理に合わせても良いし単体で飲んでも楽しめます。
シュタルクカイザーは力強い皇帝の意。
しかしなぜ絵柄はナポレオンなのにドイツ語
スタークカイザー
蔵出し本醸造
瓶の写真取り忘れました。