栄光冨士
冨士酒造
みんなの感想の要約
栄光冨士の日本酒は独特な風味があり、すっきりした酸味の中に甘みが感じられます。種類によって甘さや辛さのバランスが異なり、上品な甘みや複雑な味わいを楽しめると評価されています。特に夏季限定の品種や無濾過生原酒が人気で、爽やかな香りや口当たり、飲みごたえのある味わいが楽しめると言われています。
みんなの感想
栄光冨士 無濾過生原酒 極超新星
〜HYPERNOVA〜
2023/11/29 @tabi 体調◯
ジューシーな甘さ
極超新星 純米大吟醸 無濾過生原酒
- HYPER NOVA -
酵母 山形酵母 度数 17.2度
酒米 雪若丸 精米 50%
酒度 -3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0
4BY 5.10 2,090円/720ml
11月19日開栓。上立ち香は非常に華やか。口当たりはトロミ。先ずは濃厚な甘味に酸味。酸苦味は乾いた穀物的ニュアンス。当たりが強い濃醇な味わい。11月21日完飲。
純米大吟醸 熟成蔵隠し
無濾過生詰原酒 ひやおろし
蔵出し数量限定酒
純米大吟醸 仕込乃弐號 日乃輪
純米大吟醸 無濾過生原酒 限定品
ALCHEMIST 2023 山田錦 50%
栄光の錬金術師
純米大吟醸 無濾過生原酒 限定品
ALCHEMIST 2023 山田錦 50%
栄光の錬金術師
純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐 -Black Fox-
酵母 山形酵母 度数 17度
酒米 雄山錦 精米 50%
酒度 ±0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0
4BY 5.9 1980円/720ml
10月28日開栓。飲む銘柄に困った時の栄光冨士頼み。上立ち香は甘くて華やか。口当たりは丸み。先ず酸味辛口。濃厚な甘味。強めの苦味で〆て、超濃醇で安定の旨さ。10月30日完飲。
無濾過生原酒 日乃輪
口当たりはやや甘く、ふわりと広がる米の旨みが心地よい
栄光冨士 純米大吟醸 日ノ輪
2023/10/16 @tabi 体調○
香りあるジューシーな甘さ
GRAVITY 純米吟醸 無濾過生原酒
酵母 山形酵母 度数 16.3度
酒米 出羽の里 精米 60%
酒度 -1 酸度 1.4 アミノ酸度 0.7
4BY 5.8 1,650円/720ml
10月12日開栓。甘モワッとな上立ち香に口当たりはやや丸み。先ず、丸い甘旨味に酸味。相変わらずの濃醇さで、苦味がアクセントになって旨い。10月14日完飲。
ひやおろし
雑味少ない。
飲みやすい。
黒狐 純米大吟醸。こちらも美味しいです
日乃輪 朝限定
山形の人気ブランド米つや姫を50%までみがきあげた秋の食中酒にオススメの一本だそうです！
純米大吟醸 熟成蔵隠しひやおろし
酵母 山形酵母 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 0.6
4BY 5.8 1,650円/720ml
9月24日開栓。ガンプラは水星の魔女のダリルバルデ。ひやおろしシリーズ。甘モワッとな上立ち香に口当たりはやや丸み。先ず、丸い甘旨味に酸味は控えめ。ひやおろしらしい丸みも感じられつつ、辛口系でいつもの力強さも感じられる味わい。9月26日完飲。
SNAKE EYE 純米大吟醸無濾過生原酒
精米歩合50% アルコール17%
白ワインを想わせる上品な酸味に白ブドウの様な爽やかな甘み、上品な飲み口で全体的にドライな味わいが特徴！
後味は、さっぱりとしたキレ味で和食はもちろん洋食にもピッタリ！
－「Snake Eye」とは、日本酒の利き器である「蛇の目」の意味で、白ワイン用酵母で醸しながらも日本酒であることを主張している。
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 GRAVITY
2023/9/6 @tabi 体調○
華やかな香りと甘さ
純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
酵母 山形酵母 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 -4 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0
4BY 5.7 1899円/720ml
9月3日開栓。栄光冨士の中でも安定の人気を誇る酒未来。上立ち香はバナナ感。口当たりは丸み。濃厚な甘旨味に酸苦味強め。相変わらず強力な味わいで旨い。9月5日完飲。
カプロンサンエチル系のフルーティな香り
純米大吟醸無濾過生原酒。酒田土産の中ではベスト。
純米大吟醸無濾過生原酒 サバイバル2023。フレッシュ感、強い。微妙に酸味。
純米大吟醸 無濾過生原酒 星祭
酵母 山形酵母 度数 16.5度
酒米 まなむすめ 精米 50%
酒度 -8 酸度 1.7 アミノ酸度 1.0
4BY 5.6 1712円/720ml
8月24日開栓。毎日暑い🥵。今日は「愛酒の日」との事。上立ち香は甘く妖艶。口当たりは若干の丸み。先ず濃厚な甘味。酸味のチリ感に苦味が加わり、下支えの旨味味とアルコールの妖艶さが絡み合って旨い。8月26日完飲。
安定の栄光富士
久しぶりの栄光冨士ですね。これは超限定酒。精米歩合24%の純米大吟醸酒。美味しいお酒です。
菫露威吹 純米大吟醸 無濾過生原酒
酵母 協会10号系 度数 16.7度
酒米 山田錦、美山錦 精米 50%
酒度 -4 酸度 1.5 アミノ酸度 0.6
4BY 5.5 1852円/720ml
7月30日開栓。こちらは山田錦と美山錦の混醸。引越しも概ね終了し、お酒たちもレマコムに納まった。甘く妖艶な上立ち香に丸みのある口当たり。先ず、チリ辛口感とに濃厚な甘味も十分。味わいも妖艶（アルコール）感があり旨い。8月1日完飲。
純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山 LOVE MOUNTAIN
精米歩合50% アルコール16%
柑橘の華やかな香り、フレッシュ感に溢れ、エキゾチックな旨み、甘みをスッキリ楽しめる純米大吟醸無濾過生原酒！