栄光冨士

純米吟醸　無濾過生原酒
shooting star 夏の流れ星

フレッシュかつ甘めの口当たりながら、ベタベタする甘すぎ感はなく、後口はあくまでもすっきり

何にでも合わせやすく、とてもうまい

菫露威吹 純米大吟醸 無濾過生原酒
酵母 協会10号系 度数 16.8度
酒米 山田錦、美山錦 精米 50%
酒度 -2 酸度 1.6 アミノ酸度 0.6
3BY 4.5 1852円/720ml
7月23日開栓。「すみれつゆいぶき」と読む。こちらは山田錦と美山錦の混醸。甘く爽やかな上立ち香に若干丸みのある口当たり。先ず、チリ感と辛口系だが甘味も十分。甘味から苦酸味が現れて来て〆を演出。7月24日完飲。

大吟醸 無濾過生原酒 サンクチュアリ
酵母 山形酵母 度数 17.3度
酒米 山田錦 精米 35%
酒度 -1 酸度 1.3 アミノ酸度 0.5
3BY 4.4 6000円/720ml
7月7日開栓。山田錦リレー飲み。上立ち香は殆ど穏やかなものにサラッとした口当たり。先ず、栄光冨士的にはドライ系で甘味は抑制的。そしてアル添的な辛口感。とは言いつつも背景に栄光冨士らしさを感じ旨い。7月9日完飲。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星祭
山形県産まなむすめ50%

2017/7/17 @いと。をかし 体調○
まろやかで上品な甘さ
しっかり甘い

2022/6/30 ＠tabi 体調○
ジューシーな旨さ、酸味

2024/7/9 @tabi 体調◯
ジューシーな甘さ

純米大吟醸 夏酒 七星 無濾過生原酒
酵母 山形酵母 度数 15.7度
酒米 出羽の里 精米 50%
酒度 -10 酸度 1.3 アミノ酸度 0.4
3BY 4.4 1833円/720ml
6月29日開栓。梅雨も明けたので飲む。甘爽やかなバナナ様な上立ち香にトロリ丸みのある口当たり。先ずキュートな甘味。次いでクリーム的旨味。そして栄光冨士らしいジューシーさと強め苦味に変化。相変わらず旨い。7月1日完飲。

純米大吟醸無濾過生原酒　星天航路
ふくはら酒店にてツレが購入

甘〜い
ジュースだぁ〜！！
鮭ハラスもろみ漬け焼やカニカマとミックスレタスのサラダはプチプチ甘〜( ꈍᴗꈍ)
牛筋煮はちょっと酸味も出てフルーティー(◔‿◔)
しかし、イカ刺しは辛くなるぞ？！(≧▽≦)
イヤ、でも、美味いですよ。
でもなぁ〜🤔
ツレがボーナス支給日に奮発して買ってきたのver.1なので、美味いの当たり前じゃんということで★4つ〜(；´∀｀)

栄光冨士　菫露威吹（すみれつゆいぶき） 純米大吟醸無濾過生原酒

麹米に酒米の王様「山田錦」、掛米には『黒狐』でもお馴染みの「美山錦」を使用し醸した一本！梨を想わせる果実のような気品のある吟醸香に、軽やかな口当たりと爽やかなフルーティな旨味のバランスのとれた味わいが特徴！

純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山
酵母 山形酵母 度数 15.6度
酒米 愛山 精米 50%
酒度 -10 酸度 1.5 アミノ酸度 0.5
3BY 4.3 1833円/720ml
6月5日開栓。愛山シリーズ。甘爽やかなバナナ様な上立ち香にトロリ丸みのある口当たり。先ず妖艶な味わい。意外と栄光冨士的で愛山的には辛口ぽいが、ジューシーさと甘苦味が混在。若干の苦味で〆めて、相変わらず旨い。6月7日完飲。

山形県鶴岡市
富士酒造
栄光富士
純米吟醸 無濾過生原酒
星天航路2022
精米歩合50% 彗星
甘めでもスッキリとした美味しいお酒

純米大吟醸
森のくまさん
熊本城復興祈念

香り濃厚、飲み味特徴的

栄光冨士超限定純米大吟醸
星天航路北海道産「彗星」全量使用
香濃厚なフルーティー感、パイナップルか柑橘類の甘酸っぱい香。味は香で想像できた味で酸味、甘味、苦味が順番で来る。

星天航路 純米大吟醸
無濾過生原酒

2022.5.21 和月　俺たち

アメミーさん　4.5
Daisukeさん 4.3
愛 4.8

純米大吟醸　無濾過生原酒
森のくまさん

春酒らしく、おりがらみで甘味酸味強め。
中でも本品はにごり酒ほどのおりがあり、かつ甘さも強いが強めの酸味が後口をさっぱりとさせる。

2022年5月　酒独楽にて

安定のうまさ。個人的にはやっぱり、山田錦の方が好き。

純米大吟醸 無濾過生原酒 煌凛
酵母 山形酵母 度数 15.7度
酒米 出羽燦々 精米 50%
酒度 −7 酸度 1.5 アミノ酸度 0.6
3BY 4.1 2000円/720ml
5月3日開栓。栄光冨士飲み比べ。上立ち香は甘く爽やか。口当たりはトロリ丸み。先ずチリ酸味でジューシー感。次いで甘味が優勢な甘旨味に壽限無に比べ旨味苦味はライトで、穏やかな苦味で〆めて旨い。5月5日完飲。

壽限無 純米大吟醸 無濾過生原酒
酵母 山形酵母 度数 17.2度
酒米 壽限無 精米 50%
酒度 −3 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0
3BY 4.1 2000円/720ml
5月2日開栓。栄光冨士飲み比べ。上立ち香は甘く爽やか。口当たりはトロリ丸み。先ず濃厚な甘旨味に若干チリ酸味感。次いで甘旨味に相当な苦味が加わり〆めて、相変わらず旨い。壽限無は山田錦と夢一献を親にもつ酒米。5月4日完飲。

純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA～原始乃胎動～ 2022
酵母 山形酵母 度数 16.2度
酒米 雄町 精米 50%
酒度 -7 酸度 1.4 アミノ酸度 0.6
3BY 4.1 1986円/720ml
4月30日開栓。栄光冨士飲み比べ。上立ち香は甘く爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず酸味。次いで濃厚な甘味を感じつつ、酸味と苦味が混じり〆め、相変わらず旨い。5月2日完飲。

純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
酵母 山形酵母 度数 16度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 -1 酸度 1.4 アミノ酸度 0.7
3BY 3.12 1899円/720ml
4月29日開栓。酒上立ち香は微かにバナナ感。口当たりはトロッと。先ず、刺す酸味と濃厚な甘味。正に栄光冨士。濃厚な甘さだがキレが良いのかそんなにしつこさは感じない。相変わらずの旨さ。4月30日完飲。

新　喜粋
パイナップル系
ガス感酸味つよし
濃厚にしてキレあり

福岡県産の酒造好適米「壽限無じゅげむ」を使用した甘味の中に旨味と仄かな苦味を感じる純米大吟醸酒です。

栄光富士　辛口純米　蔵出限定
逸閃　風刃　
Glorious　Fuji っていうのね。初めて知ったwww
キリッとストレートに辛口。
一切の甘味ナシ。何と食べ合わせても良さそう。キレ良く水の如く飲めるが、お酒としてのコクはしっかり感じる。
お寿司や御節に抜群に合いそう♪

栄光冨士　森のくまさん　
おりがらみ　妙延
純米大吟醸

純米酒　四段仕込みおりがらみ
無濾過生原酒
暁乃翼
使用酒米　はえぬき
精米歩合　65%
使用酵母　協会１０号系酵母
日本酒度　−10.0
酸度　1.6
アルコール分　16.4度