栄光冨士
冨士酒造
みんなの感想の要約
山形県の冨士酒造の日本酒「栄光冨士」は、スッキリした辛口の味わいが特徴であり、フルーティーな香りや甘み、酸味、苦味などがバランスよく感じられるお酒です。ワイン酵母を使用したり、果実感が強く出るなど、様々なバリエーションの日本酒も取り揃えられています。また、旨味や力強さを持ちつつ、爽やかな飲み口や良い後キレが特徴的であるとされています。
みんなの感想
おりがらみ。油断したら、栓がポーン！
プチプチでややジューシー。
ZEBRA～Black or White～
栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 Zebra この前飲んだ栄光富士が超絶うまかったので購入してみた。ちょっと粗さと苦味が目立つ。同じ蔵元の大吟醸でも随分違うなあ。
純米大吟醸 無濾過生原酒 ZEBRA、Black or White 2017 壱。
落ち着いて上品な旨口。キレもあります。
あっさり目。後味があまり残らない。
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 「ZEBRA（ゼブラ）〜Black or White〜」
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
原材料名：五百万石100％
醸造元：富士酒造株式会社
醸造元所在地：山形県鶴岡市大山三丁32-48
精米歩合：50％
日本酒度：＋3.0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.2
アルコール度：17.1
使用酵母：山形酵母
容量：720ml
冷やで飲むと酸が際立っていましたが、日本酒の温度が常温に近づくにつれ飲みやすくなる日本酒です。
飲み口は甘旨口であとスッキリとした味が残る。
栄光冨士 純米大吟醸 2017
無濾過生原酒 美山錦50％
超限定 本生要冷蔵
富士酒造
使用酒米 : 美山錦 100％ 山形県産
精米歩合 : 50%
使用酵母 : 山形酵母
ALC. : 17 〜 18度
日本酒度 : ＋5
酸度 : 1.6
アミノ酸度: 0.9
純米大吟醸
闇鳴秋水
キリッとしている。さっと消える。
日乃輪 出荷数量限定 純米大吟醸 無濾過生原酒
口の中で冷やから温度が上がると香りと旨味が強まる。日にちが経った時の変化が楽しみ。
心鍵 純米吟醸
原料米：出羽燦々
精米歩合：50%
日本酒度：±0
酸度：1.2
アミノ酸度：1.1
アルコール分：15~16度
使用酵母：山形酵母
醸造年度：ー
製造年月：2016.10
秋酒 純米吟醸
他の栄光冨士に比べると甘さ控えめ。
吟醸香はほどほど。
苦味がそこそこある？
限定 純米大吟醸 熟成蔵隠し ひやおろし2017
濃厚で甘い。バニラを思わせる香りと旨味。
純米大規模
七星
170128
@五本木ますもと
￥2,700
有加藤。純米吟醸。加藤清正公を縁とする加藤家の冨士酒造。どうやら有という字をつける習わしがあるという。
栄光富士 七星 純米大吟醸 無濾過生原酒
甘く誘われるような吟醸香、期待通りいつもの甘旨な酒、お米の味わいが広がる。
[ポイント]口開け
[甘味]☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
サバイバル。バランスが良い。
純米吟醸 七星
@西葛西 ioriさ藤
夏の流星
フルーティで飲みやすく、後味が締まる感じで、とてもインパクトがありました。いづみやにて。
煌凛