いづみ橋

夏ヤゴ13 山田錦
梨の奥に甘い香り。やわらかい甘から酸が伸びて苦・辛で軽くジワる。底辺の平たい薄旨が余韻を引いてゆっくりいなくなる。味わいしっかり派の低アル13度。杯が◎。エシャロット、優馴染み。出汁新生姜、甘爽。ひたし豆、甘酸。ししゃも、すっきり。タンレモン、甘旨軽酸。アテるとすっきりまとまっていいっすね〜。ブルーカマン、バリ旨◎！おぉ〜。個性的ではないが、なにをアテても伴走してくれるという、少し古風な懐の深さがある。
四合

夏ヤゴ　ピンク　生酛　純米原酒　雄町　夏になるねー

いづみ橋とんぼラベル2号 2021BY
生酛純米酒
雄町65%
どっしりした味わいで燗酒にすると飲みやすく香りもよい

生酛仕込 純米酒 桃色黒とんぼ 神力 2016BY 燗酒

とんぼラベル1号
山田錦 純米吟醸

とんぼ6号　山田錦　純米酒　生酛
味のりよくキレもあり美味い

生酛特有の広がりが有って複雑な香味。それでいて古さはそれほど感じません。16度なるも強さが抑えられていてイイ意味での食中酒設計でしょうか。美味しいです。スバラシイ。偶然にも当たったレッツエンジョイ東京の日本酒企画の懸賞品。最近は神奈川県のお酒が気になってます。
桃色黒とんぼ 純米酒 生酛

生酛純米酒 神力 桃色黒とんぼ 2016BY 燗酒

飲みやすい
甘くはない

春　純米酒
鴨かも

黒とんぼ 生酛 純米酒 山田錦 燗酒

純米大吟醸　白麹　生酛　山田錦
泉橋の白麹仕込みは初めて。
酸っぱいが上品な味で甘味もあり美味しい

熱燗

とんぼ2号　雄町　純米酒　生酛
精米歩合65％ アルコール度17度
これは良かった。酸も有るし、芯もある。

いづみ橋　純米吟醸
ぬる燗でダラダラ飲むのに良い
旨味と酸味と仄かな甘味と苦味
旨味が多すぎないので、ゆるりと飲める

純米吟醸　生酛　雄町
燗にしてもそのまま呑んでも旨い

とんぼの越冬卵と雪だるまラベル～楽風舞しぼりたて～純米吟醸酒
西武池袋店にてツレが購入

ＲＦ1のクリスマスバージョンのオードブルセットと生春巻き１００円引き、冷凍庫で眠っていたみつせ鶏骨付きモモローストも合う〜
酸味がいい感じでクリスマスにぴったりかも〜
ただ、ツレは飲み足りなくて次を開けましたwww

いづみ橋　だるま大雪にごり

美味しかった〜
濁り系は個人的に美味しい好きです〜

しぼりたて　楽風舞　純米吟醸　新酒　米の旨みいい感じ

新酒　楽風舞しぼりたて　55%
純米吟醸　緒はな

いづみ橋　純米吟醸　粉雪にごりまろやかで爽やかな酸味、飲み後はずっーと消える感じ

秋とんぼ楽風舞
濃厚で芳醇な味。秋らしい味。その中で、独特の喉抜け感を感じる。悪く言うと、薬っぽい抜け感。良いバランスの良い酒と思う。

神奈川は海老名市　泉橋酒造　純米とんぼカップ。ほどよいコクとキレ味。アルコール感ありますがしっかりと旨味があってあまり気になりません。後味に柑橘っぽい酸味と苦味が若干。

「煮りん」千葉
海老名産麹/神奈川県
ややスッキリでややコクがある

いづみ橋 秋とんぼ純米吟醸【楽風舞】　

楽風舞は2014年に全国で登録された新しい酒造好適米。
お初ですね。
優しい酸味とフルーティな甘味が好みです。
これが、近所のスーパーで買えるのはラッキーです。

クイーンズ伊勢丹　1600円