天吹

ぴんくれいでぃ。かほりすげー。古代米を使用してるのでピンク

香りよし、吟醸の味もあり、旨し✨

純米吟醸
dry dry❗️
向日葵の様に熱く辛く^_^
初めての体験です、ひまわり酵母‼️

うるとらDRY 純米
すっきり辛口。夏ドライ！
2015.07.04 酒々やさんで

天吹 裏・雷神

香り高い吟醸香で余韻も残してくれます。キレもなかなか。
全国3店舗の酒販のみの取り扱いらしいです。
見つけた際にはぜひ！

天吹は、特別純米超辛口です。👊😆🎵
水の如きな淡麗さと、ほのかな甘味が口内に拡がって、スタートとしては、上々なお酒🍶です。👊😆🎵😻

庫裏新橋店さんにて

今年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した大吟醸を頂きました。
入りはサラサラと軽く、次にスッキリした匂いが立ち、最後に酸が来てサッと抜けていきますね。

庫裏新橋店さんにて

今年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した大吟醸を頂きました。

純米吟醸 雄町55%
なでしこ酵母
赤鬼

天吹 大吟醸 夏色。
ラベルが個性的。

大吟醸

焼貝うぐいす

ひまわり酵母
ちょっと甘い口当たりだが後味すっきり。d(^_^o)

バナナ酵母！美味しい！

ひまわり酵母使用。純吟。佐賀らしいちょいと苦味を伴いつつ、いい意味で甘めマッタリ感を主張する素敵な印象。燗は一割くらい加水した。満開の大きなヒマワリの花が目に浮かびとても楽しい気分だ。

酒屋で割引になってたので買ってみました。なんで？と思ったら、もう夏がでてたからだった。春はいちごの花酵母、夏はひまわり酵母らしいです。 すっきりしながら柔らかい感じもして、とってもおいしい。さすが天吹。

ぴんくれいでぃ。
酒米に赤米を使用したロゼ色の日本酒。
季節限定なはずなのに、たまたま見つけて購入。
独特な不思議な香り。
食前酒にぴったりな感じがします。
1575円。

黄色・・バナナ酵母
赤色・・リンゴ酵母
青瓶・・イチゴ酵母

それぞれ、酵母由来の香りがするものですね。

【天吹　紫黒米】あまぶきと読みます。古代米を使用していてほんのり桜色をしている珍しいお酒です。極力磨きを抑えて、この色を残すのはとっても大変な作業なんですって。

新橋の和酒場 庫裏さんにて。

〆の一杯にこちらを頂きました。
口当たりはサラサラ、ベースはマイルドなのですが、酸味は結構強いですね。

天吹 愛山 大吟醸。

アベリア酵母らしい香りと上品な甘味、喉越しでわずかな辛味あり。
食中酒にピッタリ。

特別純米酒 山田錦 ベゴニア酵母
冷やだと固くて後味ザラザラ。あったまるとこなれて柔らかくリンゴ様の酸が心地よい。
2015.04.18 周右衛門さんで

天吹　純米吟醸　すぱーくりんぐ
■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：佐賀の華　■精米歩合：55%　■アルコール度数：14.5度　■日本酒度：+1.0　■酸度：1.4

ぴんくれいでぃ

ぴんくれいでぃ。ピンクのお酒！かわいいけど見た目ほど甘くない。けどのんでると甘さを感じてくる。とりあえず可愛い。