朝日鷹

特選本醸造

朝日鷹 生貯蔵酒

今期3本目。3月から常温保存してたのでビクビクの開封。古酒寄りの枯れた香りはまだ初期段階。やや黄色め。ツルッとした滑らかな口当たりで十四代系の甘味は健在で白眉。風味も相まって濃くなった。アル感、酸味も強まり残るが、キレはまずまず。思いがけずいい熟成となり最高

生貯蔵酒。 甘味があって、美味しい。えぐみもない。

十四代蔵元の高木酒造地元限定酒
@潮風

思いの外写楽酒未来が進まなかったのでこちらも開栓。香り控えめ、味わい控えめ。口当たりの酸の味わいを舌で確かめようとすると、スッと味わいが消える。アル添燗は皆無。一升瓶で2000円には唸らされますね。

特選 本醸造

何これ！
うまさと香りがすごいです

口あたりがすごく良い
後味、風味が心地よい

新酒 生貯蔵酒
1年ぶり。穏やかな乳酸系の香りは新政Rそっくり。が、含むと密度が濃く、ぎゅっと詰まった甘味が広がり、本丸にかなり近い甘味の感じ方に驚愕。後から控えめな酸味が来てからまた甘味がぶり返す。僅かに辛いがほぼ嫌味なくキレる。やや軽いか。非常に美味い。

特撰本醸造
新酒

「十四代」に負けず劣らず、美味しいです。
旨い！

某ネットにて購入しました。
ほのかに香る吟醸香があって思いのほか美味しかったです！
十四代はなかなか買えないので、同じ蔵の酒を買えて良かったです
これからどう味が変わって行くのかが楽しみです！

日本酒を初めて美味しいと思った酒。この値段でこのうまさは最高😄

特撰本醸造 低温貯蔵酒

十四代いらず

Asahitaka nama. New special brewed.

一週間ぶりに再呑。開封2日目。旨みの後に少し苦味を感じました。コトブキヤにて。

朝日鷹封切り！
イケメンの陣矢を添えて。@コトブキヤ

すごくおいしいです。全く雑味がなく、まろやかですが、芯は通っています。コトブキやにて

美味しい❗の一言⤴

久々の朝日鷹(封開け！！)
杜氏の意気込みが感じられる本醸造

最高。

風味深い❗
14代を思わせます。

高木酒造、山形県限定のお酒

濃醇、いいなあ地元は‼️

新宿 魚河岸 とときちにて

十四代テイストのある香り高い味わい。

天泉 新酒
高木酒造ということで十四代の輪郭を感じます。

朝日鷹 特選本醸造 低温貯蔵酒

言わずと知れた、十四代高木酒造の地元流通酒。流石。