会津娘

個人的にはもう少し辛口に振ってもらいたいかな

芳醇純米酒　一火
会津産五百万石100%
香り、味ともに良い。一火だけに香が華やか

穣 純米吟醸
花坂境 22

純米吟醸　穣
メロン味と甘さがあってうまい！

香家　2024.05.04

芳醇純米生酒

芳醇純米酒　上汲み　会津娘
酒米「500万石」を使用。日本酒感が香り辛みがしっかり。飲み口少し炭酸感があり、ほのかにトロミもする。温まると甘みと旨みがして芳醇さも感じられる。

純米酒

花さくら。うすにごりのような色合い。遠くにバナナなようなフルーツ。喉越し切れ味を感じた後すっきりと。春が近づいてきてます。あ、今日も勉強させていただいたのは、武蔵新城の山喜多さん。いつもありがとう。

甘い

会津娘 純米大吟醸 (山田錦)
まぁ飲みやすいけど、微妙な甘ったるさがある ★3.7

サイコー。今年のは特別に美味い気がします。
純米吟醸 うすにごり 雪がすみの郷

会津娘 純米吟醸 雄町
超絶華やかで、甘すぎず、後もくどすぎず、超絶美味い ★4.7

会津娘 純米吟醸 うすにごり 雪がすみの郷
ほどよい甘さ、華やかさ。後味はすこしこってり。かすかな飲みにくさが逆に美味い 欲しい4.2

純米吟醸　うすにごり　雪がすみの郷
セメ臭、青リンゴ系、サッパリ

会津娘 うすにごり 雪がすみの郷

純米吟醸、澱うっすら。メロンミルク香、微々細ガスシュワっと。リッチメロン香、溌剌としたフレッシュ酸味にサラッとした柔甘味。ちょい硬質&ドライ寄り、嫌味なく軽く苦味でキレ。3日振りのお酒が染み渡る😂

今年で通算3回目ですが飲み心地よくて抜群の美味さ💯

新雪を想わせる一様なうすにごり。味わいは会津のアイデンティティをまといながらのジューシーさとキレ。毎年買うお酒はホント少なくなりましたが、コチラは必須アイテムです。
昨年末までの高温でどの蔵も新酒の造りに苦労したようですが、コチラは影響ないようです。スバラシイ！
年々人気になっているようで昨年は1ロット目は入手できませんでしたが今年はどうにか手に入りました。
純米吟醸 うすにごり 雪がすみの郷

会津娘　純米吟醸　雪がすみの郷
うすにごりのしぼりたて
シュワシュワ感あり
後味スッキリ

純米吟醸　うすにごり　雪がすみの郷　精米歩合　55％
スッキリ、ツルツルと飲み過ぎ注意

純米吟醸　ちょいプチプチ感あり、濃いめですね、無濾過っぽく感じますね、
濃厚好きにはオススメです。

純米吟醸うすにごり
雪がすみの 郷

香りは非常に華やかでマスカットやリンゴなど、典型的なカプロン酸エチルの香り。色は透明に近い。
口当たりはやや丸く、口に含んだ瞬間にリンゴやメロン、マスカット系の香りが鼻にふわっとあがってくる。しっかりとした旨味と甘味、それより控えめに酸味があり、酒のみでもさらっと飲める。
飲み切り時はやや強さがありつつ、余韻は甘味と旨味がしっかり残る。
なかなか美味しい。香りが強いが、旨味がしっかりあり日本酒らしさもある。少々お高めのディナーなどで出てきそうな雰囲気。ワイングラスの方がしっくりきそうな味わい。
会津若松市の植木屋商店で購入。4合瓶で¥2,200とやや高め。ただ、その金額以上に楽しめるお酒。普段飲みというより、誰か来た時に飲みたい。

スッキリしていて飲みやすい。

福島飯坂温泉
摺上亭大鳥の日本酒飲み放題プランにて
圃場限定 会津娘 「穣（じょう）」シリーズ飲み比べ
いなほ、ころばし、月
同じ五百万石、同じ地域の違う田圃でここまで味が変わるとは・・・。
日本酒の奥深さを目の当たりにしました。

会津娘 純米酒

純米酒