会津男山

純米酒
INOMATA 65

ふくしまの酒まつり🍶 JR新橋駅西口SL広場🚂
・会津男山 回 純米吟醸 福乃香 1回火入れ

スッキリ。

Summer Limited
夢の香 純米酒

コレ当たり！ウメー。あっと言う間に1人で3合。久しぶりのおかわり確定。「わ」から「回」になったお酒でブレークしたこの蔵ですがこのブランドも大化けしそう。
特別純米酒 直汲み生

特別純米酒
直汲み

絶妙なバランスで美味い。ホントに同じスペック？ってくらい今年の生と味わいが異なります。わずか2年の熟成でこんなにも熟成香が出ますかね？スゴイ。
回 純米吟醸 福乃香 BY3 1回火入れ 植木屋頒布会

美味いですね。飲まなくても判ります。
回 純米吟醸 福乃香 直汲み生 植木屋頒布会

回 純米吟醸 福乃香
直汲み おりがらみ生

回 純米生酒
初しぼり直汲み

純米初しぼり
あまり特徴はないけど、無難に美味しい。割と辛口目

回
1回火入れ
純米大吟醸/八反錦

正月の祝酒として
やはり地元の酒は格別に美味い🍶
旨みがいつまでも続く感じです

ムチャムチャ美味い。何だろうコレ。まあるい甘さなのですがまさに上澄みだけ飲んでいる感じ。鑑評会向けの味わいですわ。
先日の新潟会津酒ツアーの戦利品その2。
回 純米酒 夢の香 雫酒 渡辺宗太商店別誂

スッキリ。飲みやすい。

回 純米吟醸
福乃香 一回火入れ

純米酒 INOMATA 65
秋あがり 一回火入れ

INOMATA 65
純米生酒

回
会津の酒がどんなんなんかがよくわかりました…

福島県大沼郡
会津の酒だ。旨い。

会津男山酒造
「わ」
蔵再生2回目の１回火入れ純米吟醸酒

年末の贅沢酒
あっという間に飲み干してしまう美味さ
米の甘みの中に深みと爽やかさを兼ね備えてる感じ

回 夢の香
純米無濾過生酒
直汲み うすにごり

わ　純米　夢の香　60% 床島

純米吟醸　わ　原酒　中汲み生酒　会津産福の香　精米歩合55% アルコール16% 爽やかな、マスカットの香り。白桃や完熟した林檎ような甘味と、グレープフルーツの酸味があり、ずっーと消える日本酒！コレはスルスル行けるお酒！

スバラシイ！穏やかな立ち香。それでいて含むとみずみずしさが爆発。バランスの悪さを感じさせるポイントもなし。あっという間に3合。こういうのを良いお酒と言うのでしょう。
INOMATA65 純米酒 生酒

わ 純米 生 夢の香
リンゴと梨の香り。やわらかい口当たりで甘がスーッと侵入。同速度で大きくふくらんで甘旨。後ろ酸＆旨ジワ。辛でジワ舞い散らせてバチっとアル感締め。ジャケに似合わない男気。昔番長今社長のデカイパイセン並み。ぐい呑み◎。タコと豆などバジル、甘爽。寄せ豆腐、甘旨。納豆昆布、旨◎。アテると甘旨が寄るけどアル感がちと強い。で後日、燗。甘旨前に。ぬるで円に。アル感がやや緩和されて馴染む。げそ揚げ◎。さらに加水もありっす。
四合1420