雅楽代

雅楽代　南風
アルコール10.5

飲みやすい、そこまで甘くない。
料理には、最初かな。

辛めのアタックにガス感と軽さでさらにスイスイ。コンセプトが明確で面白い。サスガに美味い。
先日までの新潟弾丸ツアーの戦利品。大雨で放たれているトキが見れずだったのが心残り。
佐州 佐渡限定

雅楽代　南風
夏酒の味わいで、雅楽代さんとしてはドッシリしてなくて軽い感じでした。度数が10.5なのでかもですが。

とりニ　豊田市駅前店

雅楽代　南風
雅楽代の動画を見ている者として、流行りではない味を提供しているのは素晴らしいと感じてます。
甘くもなく、辛くもないスッキリとした味わいです。
とりニ　豊田市駅前

雅楽代 〜南風〜
なにこれリンゴジュース。シードルというべきか。低アルなのもあって日本酒感はあまりない。これすごいな ★4.1

月華

JALファーストクラスで出されたお酒。冷酒より常温の方がふくよかな味わいを楽しめる。

月華
微炭酸でフルーティー

雅楽代 春風
開封時 シュワって
グラスに泡泡
香りメロン感有り
味 甘み酸味からの苦み
食中酒ではない？

佐渡
甘い

うたしろ　月華

アルコール13.5
軽いガス感
柔かい、軽めの辛口　酸は、抜栓してから、たってきた感じ。

最初に合わせたいかな。

雅楽代　玉響
春のお酒。ガス感少し。甘味があって美味しい。ねっとりしてなくて飲みやすい。さっぱりしてるけど甘味も旨さもあって、どんどん飲んでしまう。めちゃくちゃ美味しい！

雅楽代〜春風〜 2,200円也。
微妙に酸を感じる微炭酸、スッキリ軽いので凄く飲みやすい、アルコール度数12.5度の低めの生酒、飲み過ぎ注意です。

すごく綺麗スッキリ
新潟
14.5度

sweet 1
きれい
飲みやすい　
c2

苦さと甘さ。新緑なイメージ。度数低めながらシャープなので飲みごたえ有り。いわゆるイマドキなバランス。春酒としては完成度高く感じます。
「小山さんで売れてるのは美味い説」はまあ当たりますね。
春風

雅楽代～春風

宅飲み
言わずと知れた佐渡銘酒。
スッキリと甘みのあるあろやかな味わいだけど、ありきたりと言われたらそうかもしれない。

雅楽代 〜竜王〜
木の香りが心地よい ★3.9

雅楽代 〜瑞華〜 CSW2026別誂

クラフトサケウィーク@六本木

ガス感あり、フレッシュで飲みやすい、甘みありバランス最高

雅楽代シリーズの中でも上品さと透明感を最も大切にした1本。 穏やかなラムネのような雅楽代を象徴する吟醸香があり、華やかさの中に酸味をあえて低く設定した、ぽてっとバランスの取れた甘みの味わい。 甘み・酸・アルコールの輪郭が滑らかに口の中に入り、穏やかに喉を通り過ぎるような、華がありながらも目立ちすぎない、一歩引いた凜とした美しさを目指しました。 2023年、JAL国内線ファーストクラス機内酒採用。

うたしろ　風花
12月限定酒。おりがらみで、上下に振るとおりが舞ってキレイ。と思ってたらめっっちゃシュワシュワで、コルク式じゃない蓋で、ひねって開けた瞬間吹き出た。
甘さがあるけど、後味はサッパリしてて、すごく美味しい！

佐渡

度数13.5度のせいか軽すぎ
香リも弱く貧弱
やや辛口

さわやか、喉越しスッキリ

雅楽代　花明かり
天領盃のYouTubeを見てますが、今の時代と逆行してるとの事…そんな事はない様な…酸っぱ味があってこれはこれで楽しい味です。

焼鳥とりニ　豊田市駅前店