よこやま

長崎の地酒を初飲み。開栓はセメ◯イン香を放ち、含むとトロりと優しくまとわる甘さを堪能でき美味しく杯が進む一本でした。

純米吟醸　Silver　超辛7
精米歩合55% アルコール16%
りんごの穏やかな香り、口当たり甘味少なく、フレッシュな酸と上品な含み香、スッキリとした旨味のあと、適度な苦味より後口が引き締まる、ただ辛いだけでなく、辛さの中に旨味を残す味わい。