幻舞

徳丸　
純米吟醸　無濾過生原酒　美山錦49
これは、旨い❗️というのが、初めの感想😄
冷酒で微発泡、甘さ、旨さ、フレッシュさ‼️三拍子揃った素晴らしいお酒🍶

純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒
家の冷蔵庫で半年ほど寝かせてみた。
味わいはすぐ飲んだ時とそれほど変わらず、濃い甘味と少しの苦味が膨らんでスッと消える幻舞らしい味わい。今回も美味しかったが、食事とは合わせにくいかな。

吟醸

幻舞　純米吟醸無濾過生原酒
アルコール分　16度
精米歩合　49%
美山錦

甘味、酸味、苦味が程よいハーモニー

美山錦　無濾過生原酒
フルーティーな香り
甘口　美味しい
90

純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦

純米吟醸 無濾過生
雄町 55%
開けた瞬間からよい香りの吟醸香
パイナップルのような複雑な甘さから切れもよい。
期待通り旨い。

純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒
その他の幻舞に比べて甘さはやや少な目。強い黒糖のような甘味は幻舞の特徴でもあるが、こちらは甘みが少し抑制され飲みやすくて美味しかった。

純米大吟醸 ハーモニックエモーション
コクのある砂糖甘さでとても美味しかった。

旅先にて上田市の大久保銘酒店で見つけ、購入。とろーっと甘い口当たりだけど、すっきりした後口

亀齢のようなタイプ。女性杜氏。とてもうまい

久しぶりの幻舞。
ほんのり甘めでフルーティな香り。
比較的柔らかく円やかな質感。
コクある甘味が広がりスーッとキレます。
ビターな甘味に仄かな苦味とピリピリ弱めな辛口な余韻です。
5寄りな4で。

川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・★・・甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ・★・・・有り

華やか！めっちゃ香りがいい！あと気持ちいい酸味！！
甘さは控えめ。これで甘かったら完璧だったー！
4.6！

川中島　幻舞　雄町

濃くて甘味もありうまい

純米吟醸　無濾過生原酒　美山錦

金紋錦　純米吟醸

購入店：升新商店
雄町のような甘旨系だが、キレがいいため重くない。
後味に程よい辛口感。

川中島✨

川中島　幻舞　純米大吟醸

濃厚芳潤、甘みが強いけど重すぎない旨さ

純米吟醸 愛山55 無濾過生原酒
とても美味しい濃醇甘味酒だった。くどさはなく切れていくので、とても美味しく頂けた。前回の美山錦同様砂糖甘いが、こちらの方が少し酸がある気がする。

やや渋みのある方だが香りよしキレよし。

川中島　純米吟醸　生酒　無濾過　49%
上品で美味しい

美味しい

スッキリした　味わい
川中嶋

しっかり磨いてしっかり米風味。