麒麟山

原酒のため、とても濃厚な飲み口であり、程よい辛味も感じられた。アルコール度数が21度と少し高め。

純米吟醸原酒生 ぽたりぽたり
やや甘口 かほりよし

かんしゅ

※麒麟山　純辛（純米吟醸辛口）：日本酒データ
麹米：高嶺錦　　精米歩合：50％
掛米：高嶺錦　　精米歩合：50％
アルコール度数：15.0～16.0度
日本酒度：+4.0　　
酸度：1.4　　
アミノ酸度：1.3
使用酵母：G-901、K1401

純米大吟醸

純米吟醸辛口

@SUGIDAMA

ぬる熱燗のフグヒレ酒に
して呑みました！
上手い！

すっきり、フルーティ！かなりいける！

ぽたりぽたり。
やや個性あるかな。

20190314 新潟県東蒲原郡 麒麟山酒造 麒麟山 ぽたりぽたりきりんざん 越淡麗 純米吟醸原酒生 しぼりたて生 蔵元購入品です。新潟県のスッキリ辛口ではない、後味が柔らかい甘口のお酒です

ワンカップ祭り。

麒麟山の春酒
瓶が少しピンク色でラベルもピンクで可愛い！視覚からも春を感じてテンション上がります！甘口でクセなく楽しめました。イチゴのアイスクリームとよく合いました！

スッキリ辛口

きりんざん ぽたりぽたり
しぼりたて生
淡麗な味わい
香りはおとなしめ
含み香よし
キリッとしてるがまろやか

麒麟山グリーンボトル純米
ふくらみのある味わい
滑らかな味わいで後味はスッキリ

伝辛…開栓したては新潟系辛口酒でしたが数日経つとかなり円やかに。
燗にすると逆に変な甘みが立ってきて長く呑んでいられそうにない感じです。
うーむこれが伝統なのかもしれません。でも、なーんか引っかかる甘さです💧燗より冷やのほうがいいのかな。

紅葉 純米大吟醸３年熟成酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 越淡麗 精米 50%
酒度 ＋3 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
26BY 30.2 3780円/720ml
2月5日開栓。秋も大概過ぎた。上立ち香は微かにモワッと。口当たりはさらりと中庸。落ち着いた感も有りつつ、実は結構な酸苦味の辛口系に背景の甘味が乗っかって、そのまま〆る。2月7日完飲。

超辛
スッキリ
あとで旨い

デイリー呑みにはいいのかな？

後味がスッキリしていて飲みやすいです。

冷だとやや癖があるがぬる燗で別人に生まれ変わる。うまい。

超辛口

甘さが広がり、飲みやすい。冷やで美味しい

麒麟山 冬酒 心地よい優しい味わい
冬限定

超辛口 もみじ