五十嵐

五十嵐　純米直汲み生　氷温熟成
→ 定番酒の五十嵐なんですが、、含む前に、何というか老ねでは無いんだけど、ちょっと気になる匂いがふわりと。。含むと、まあいつもの感じなんですが、この匂い、去年だったかな？にも感じた記憶があり、うーん、なんでしょうね。
美味しいんですけど、ちょいと気になります。

五十嵐　本醸造　直汲み生
→ 夏にピッタリのガツンとした酒を呑もうと思い、3年振りの五十嵐本醸造。以前はアルコール度数19度だったのが、今年は18度。それでも今どきとしては十分高めです。が、含むと甘くフルーティーでそこまで太さは感じませんね。

五十嵐　夏めく純米　直汲み生
→ 最近ご無沙汰していた五十嵐。夏純米は、今年から7号酵母になったとのこと。
含むと、ん？という第一印象。何やら生酛のような、でもちょっと違う独特な含み香があります。
なんだろ？ちょっと気になっちゃいました。。

五十嵐　無濾過生酒
少し発泡。少し酸味あり。
辛口。

飲んだ後に少し酸味が残り、美味しい。

634 純米酒。無濾過生原酒 直汲み。微炭酸。17度でしっかり。ジューシーな感じはする。

五十嵐（いがらし）　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒　直汲　おりがらみ

おいしい酒倶楽部（八王子）

五十嵐 純米 無濾過生原酒 直汲み
煉 グラス 880円
精米歩合: 60%
五百万石100%
度数:17度

フルーティ、微炭酸。
後味にほんのり日本酒感。
無濾過生らしいフレッシュな感じ。

20220227

五十嵐　きたしずく
2022年2月27日

純米
山廃仕込み
無濾過生原酒　直汲み2BY
65%
16度
2021.08
こみや酒店

埼玉・飯能市の酒、五十嵐！
雄町100%使用の無濾過・生原酒・純米吟醸！
初の五十嵐！
酸味より程よい苦味が際立つけど悪くない。
他の米の酒も飲んでみたいなぁー。
星は3.5位。4でもいい。(*´ー｀*)

風翠
フレッシュでジューシーな果実感。開け口やや緑ぽさが気になる

五十嵐　夏めく純米
→ ほぼ毎年購入しています。口開けは、甘＜辛のバランスの印象。数年前までの方が、より米甘感が強く、濃醇系で好きだったんですが、夏純米に限らず、ここ最近の五十嵐は少しライトになった気がします。でも、夏には合っているかと。

純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み
弱めの発泡感でやや淡麗より。

華やかフルーティータイプ
甘口好きには◎

純吟　雄町k1801+k1401 日本酒度+3 口開け3.8 酵母がケンカして作がボケた感じ　苦味が強い5日目から花陽浴よりの味

五十嵐　純米無濾過生原酒

直汲みなのでシュワシュワなガス感があります。
甘みと旨味のバランスの良いお酒。

小山商店　1650円

@和楽
飲み口は甘め
すっきり

五十嵐 きたしずく 1BY 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み

香り：アル感 ・・★・・華やか
味①：辛口 ・★・・・甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・★・・有り
苦味：無し ・・★・・有り

思ったより辛めかな？
酸味苦味が強くて甘めは少ないかも。3.8！

純米吟醸
無濾過生原酒
直汲み

五十嵐純米酒 30BY
無濾過生原酒 直汲み
純米おりがらみ30BY

五十嵐 無濾過生原酒 直汲み 純米大辛口
スッキリ辛口。3.8！

7/8日に飲みました。埼玉は飯能市 五十嵐酒造 別誂 純米酒 29BY 無濾過生原酒 直汲み。お店の店主がなめこ臭いと言っていましたが。。最初の印象は甘みと酸でいちごみるく？ですが、ほんの若干生臭い感じがあって、それが言われればなめこかな？という風です。。不思議な味。。

純米大吟醸 中汲
普通