夜明け前

純米吟醸生酒しずくとり　ややおりがらみ　いい味わい　深みあるよね

長野の美味しい酒を今年も堪能。
優しさが醸しだす山田錦100%、くすぐる吟醸香と甘旨でありスッキリと流れて飲み始めと最後の少し室温に馴染んだ酒質の変化を楽しめました。

純米吟醸生一本しずくどり
飲んだ瞬間メロン経の果物の香りが瑞々しい。そして少しピリッとする。
味はスッキリしててキレ良い感じ。

暫くぶりの美しい酒、夜明け前
美味い😋

おいしいと思います

純米吟醸

澄上 純米生原酒 山恵錦
製造年月2023.5
1800ml

飲みたかった、しずく取りを初飲み。
嗜好をくすぐる吟醸香から旨いと分かり、通せば綿菓子の様な甘旨な飲み過ぎ注意の一本。夜明け前が更にファンになりました。

香りは爽やかで清涼感漂う。色は透明に近い。
口当たりは柔らかく、さっぱりとしたドライの中にも、旨味がある。微かにマスカット系の香りもする。淡麗旨口なピッタリな味わい。
呑み切り時は優しく、余韻は非常にキレが良い。つまみが無くても全然呑める。普段飲みにぴったりの1本。普通酒感は無く、吟醸と言われても全く違和感無い。普通酒で山田錦自体がまず珍しく、兵庫県小野市産と書かれていると、日本酒好きの人であればぱっと見、普通酒とは思わないはず。夜明け前の普通酒は知っていたが、たまたまお店で見かけたので迷わず購入。1升で¥2,200とこのクオリティを考えると文句無しに大満足。普段飲みにピッタリだが、なかなか買える機会がないのが残念。最近、普通酒ながら、ハイクオリティのお酒の出合いを求めている気がする。
松本市の山屋酒店で購入。

にごり生酒。程よく甘くて比較的軽い飲み口。

からくちand純米酒

長野出張で正月用に確保。シュワ感は少ないものの濃醇はオリのなかに爽やかな美味さ。

にごり生酒。甘口酸味後味軽め。

純米本醸造 辰の吟
これは…ゴクゴク飲めてしまうやつ！

秋のひやおろし。
スッキリ辛口。濃い味。

金紋錦　純米吟醸！
旨い

ンマー((((；ﾟДﾟ)))))))

特別本醸造辰の吟生酒。甘口やや酸味やや苦み。

純米吟醸　生一本生酒
しずくどり　酸味があってすっきり！うまい
2022.06.26 sake panic shinsyu Matsumoto

信州秘密の酒、5月号を頂いて、宮島さんお勧めのイッポン❣️
ある意味、秘密の酒より、レア感あると思いまするGA⁉️ こんな『夜明け前』初めて見ましたよ〜(*'▽'*)！！　結構入手には、かなりの努力が必要かも、かも、(^_^*):
姉御酒🍶⁇ 良い👍すね〜www 興味の有るおかたは、↓インスタご覧あれ〜❤️

ttps://www.instagram.com/p/CdCaGl9vPmY/comments/

『りんく』ちゃんなる可愛い子ちゃんのラベルはデザインらしいし、基本、日本酒を愛する女子は大好きですからね〜www ^ ^v

小野酒造さんは、ある意味ガチがちの蔵元様と思って居りましたGA❗️ヤりまするよね〜^ ^💓

立ち香、香り宜しくて、含むとまぎれも無く『夜明け前』ながら、やたらと優しさ味わい、コレは、拙者が好きな"桃の天然水"の國酒バージョン故に、ゴクゴクと呑めてしまいましたよ〜(^^):
コレは、姉御酒の第1弾らしく、2、3もリリースされて居るらしく、、、多分行きあえませんな、、、( T_T)‼️

澄上純米酒。まろやか甘口やや酸味。地元イベント用のが中止になって特別に流通しているらしい？

純米吟醸　生一本　しずく取り　夜明け前
株式会社小野酒造店

山梨県小淵沢町の久保酒店にて購入

純米にごり酒生。酸味やや甘みやや軽めややこってり。もうちょい軽い飲み口だと万人受けしそうだけど個人的にはこのくらいでちょうどいい気もする。

めっちゃすっきり
淡麗

十忠八九

純米にごり酒生。甘口酸味やや軽め。