南

菜遊季にて

無濾過
甘さと酸味のバランス最高

純米吟醸　出羽燦々　生酒
酒米:出羽燦々
精米歩合:50%
アルコール分:17度

酸味が強くファーストインプレッションはパイン系の酸味
アルコール分も高いのでいい感じで飲める

純米吟醸
無濾過生原酒
(神戸市垂水　うまい酒と肴のしょうや)

庫裏　新橋
本醸造ながら旨みあり。
クセがほのかに強めで酔いそう。

高知・安芸郡の酒、南
松山三井100％使用
精米歩合50%
純米吟醸

久しぶりの南。
しっかりドライでキレもいい。
美味い(*´꒳`*)

舌触りは水。土佐鶴みたい。米の味はない。吟の夢という米がどんな米かはさっぱり分からない。なんとも評価しづらい酒。

みっちゃん貰い物
CEL19 吟の夢

17度でアル分高い
キレすぎかなぁ

ひやおろし 特別純米 出羽燦々

飲み口直ぐメロン→甘みなし→渋み、苦味

飲み比べ千百円

3.4

飲みやすい、深みがある様な、甘み

オーソドックスで誰でも旨いと言いそう。スッキリ、苦味先行。使用米、愛媛県産松山三井100%とのこと。

飲みやすい

南 特別純米酒

お初蔵！
賀儀屋以外で松山三井は初かと🤔

ほんのりした果実香に柑橘系の柔らかな酸味と大変に優しい甘味、水のようにクリアで非常にスッキリしますね！刺身とか淡い食べ物に合わせたい💡

すっきり辛口

南 特別純米 出羽燦々 ひやおろし

南も甘みが強いかな
久々に飲んだなぁ
でも飲みやすい

特別純米
癖がない

高知県安芸郡安田町の純米吟醸酒
南 純米吟醸 出羽蝶々 生酒

出羽燦々
米が違うとこんなに違うんかな、と。。
他の米とは相性が悪いんかな？
南なのに甘さもしっかり出てて良かった
最後、少し苦味というかえぐみというか、が残るけどね

おりがらみ

絡みついてうまい

2023/07/14
浜松 ニホンシュマニア 阿un

純米吟醸 おりがらみ　生酒
1800ml ¥3,650円(税込)

としっかりとした辛さとスッキリした後味、澱がらみ由来の旨味も味わえ、全体的にバランスが良いフォルムになっている。
使用米:高知県産吟の舞100%
精米歩合 :50%
日本酒度 :+9
販売時期 4月

南 特別純米 別誂

飲み比べ250円

酸味(清涼感あり) →樽感

星3.4

酒亭ばんから

高知のお酒

純米吟醸。すっきり。完成度高。