御湖鶴

名駅の鬼灯にて。
微かに華やかな吟醸香、舌では軽やか華やか、喉でも主張せず、程よく後引く。

精米歩合50%
喉越し凄くスッキリで辛口純米吟醸
初めて聞く酒蔵
山田錦　火入れ酒

すごくのみやすく、甘い
砂糖水飲んでんのか！？くらい
でも香りすぎず美味しくいただける

参考　1杯目
無濾過生原酒　純米　辛口
辛口ってなんやって味です
スッキリしてるし、甘味もある。
最後は苦味が少し残ってキレるけど、甘味あるから辛口って感じでもない。飲みやすいシリーズ。

純米無濾過生原酒おりがらみ。やや甘み酸味後味やや辛口やや苦みやや軽め。

銀座kuki
伊藤社長と

製造年月2023.8
蔵元出荷年月2023.12
1800ml

純米酒辛口無濾過生原酒
精米歩合　麹米60%掛米70%
アルコール度数　16度

純米辛口無濾過生原酒
座間わたべ

甘いがスッキリのお酒。
とても美味しいです。
新年を迎え、
様々な災害に見舞われる日本列島。
本当に踏ん張らなければいけない時だと思います。
皆さんの力があり、支えられている人、支えている人、様々です。被災地では無く、のんびりお酒などを飲んでいる私です。申し訳ない気持ちでいっぱいですが。。ガンバレ！ニッポン！！

『純米　辛口　無濾過生原酒』

御湖鶴 純米吟醸 無濾過生原酒 ケグドラフト(山恵錦)
香り華やかめ、やや酸味でフレッシュ。最初はほぼ無味。あとから胃にくる甘さ ★3.4

『純米吟醸　五百万石　無濾過生原酒』

4-4.5
カラメル感のある甘さ。
さすがの山恵錦。

純米大吟醸　山田錦
グラスに注ぐと林檎を思わせる香です。
味わいもフルーティーで林檎の甘みを感じます。
最後に少し苦味を感じるぐらいで非常に飲みやすいです。

山田錦　純米吟醸
どっしりした甘味と旨味
温度が上がると後味に苦味がプラス
キレがいいわけではないけど、さすがみこつる

純米吟醸　五百万石　精米歩合50％
香り良し、旨みあり。

御湖鶴 純米吟醸 活性にごり生酒 山恵錦 1年物
しゅわしゅわ。甘めだけど後味はすーっと。ワイングラスで洋食に合わせても面白いかも。★4.0

上諏訪温泉の宿、ホテル鷺乃湯さんにて一献。純米吟醸16度。
香りは控えめながらも、ワインのような味わいで、口に含んだ瞬間に爽やかな味わいで飲みやすい。料理ともよく合う。諏訪湖畔という立地での味わうのもよきかな

純米

らぢお

御湖鶴　純米吟醸
活性にごり生酒　山恵錦

酸味ピリっと、泡感プチプチ。
上澄はスッキリしてるけど、混ぜると旨味が濃くなり酸味はそのままスッキリ程よく、バランス感の素晴らしい美味さ。

純米吟醸
原料米 長野県松川村産金紋錦
精米歩合 50％
日本酒度 ＋１
酸度 1.7

甘く濃い旨口
おいしい！

純米酒
無濾過生原酒
おりがらみ
2022/12
横内酒店
1,400円/1,540円

一年ぶりの御湖鶴活性にごり。
山恵錦の純吟。
でも裏ラベルを確認すると、
精米歩合50%
もう純大吟レベルですね。

何やら情報では、例年より
微炭酸で仕上げたらしい。

いざ、開栓！

活性との事だけど、すんなり開栓。
上澄みだけで飲むと、優しい甘味を感じる澄んだ味わい。
攪拌して飲むと、シルキーさが増してバランス良くなります。
心地良い苦味があって、こちらの方が好み。
昨年よりも好きかも🥰

美味しく頂きました🙏

購入額　¥2200（720ml）

純米吟醸 山恵錦
活性にごり生酒