天の戸

純米吟醸 夏田冬蔵 こま美火入れ
酵母 自社酵母 度数 16度
酒米 酒こまち 美山錦 精米 45 55%
酒度 +2.1 酸度 1.7 アミノ酸度 0.6
6BY 7.3 1760円/720ml
4月30日開栓。夏田冬蔵は久々と思ったが実は初めて。非常に爽やか妖艶な上立ち香にサラッとした口当たり。先ず酸っぱ旨感で辛口。ドライでない辛口。結構玄人的味わい。

これも好き‼

これも大好き‼

純米酒　無濾過原酒
吉池にてツレが購入

え〜？なんだこれ？？
子「パｲﾝナッポ〜」
それだ！
ポテトとブロッコリーのタルタルグリル焼きも塩焼鶏の皮・ぽんじり•レバーも長芋なめこ和えも焼鮭もごまドレ生ハムサラダも刺盛半額も合う〜(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
美味いねぇ〜
でもなんかたまに安い日本酒の「クワ〜ッ！」が出てくるんだよねぇ〜(｡ŏ﹏ŏ)
1,298円(税込)
★4.78かなぁ
連れはコスパ良いし美味いと★5だって～

美稲80 純米無濾過生原酒
製造年月2025.1
1800ml

芳醇辛口純米酒　醇辛・天の戸

優しい口当たりの旨辛。
ずっと飲める。

じゃごたろ
純米にごり生酒

じゃこたろ にごり生
製造年月2024.12
720ml

純米酒　醇辛　芳醇辛口　
(アマノト　ジュンカラ)
720ml ¥1,540(税込)
1800ml ¥2,970 (税込)
日本酒度+10のキレとコクのある旨味が持ち味。米の旨みを十分に引き出すための無濾過。ただ辛いだけじゃなく「芳醇」で「旨味」のある辛口(+10)の純米酒。
原材料:吟の精、美山錦
精米歩合:60%
日本酒度:+10
酸度:1.8
アルコール分:16%
酵母:秋田流花酵母AK-1

天の戸　純米　亀の尾仕込　「一燈」
→ 娘の初出張のお土産。それだけでもう美味い！
含むと、いきなり艶やかな酸が押し寄せてきます。そして、80%らしい穀物感があるけど、フィニッシュはとても綺麗な感じ。美味いですね。

黒麹仕込 純米原酒　天黒
芳醇だがすっきり

芳泉 純米酒
精米歩合65% アルコール15%
穏やかな香り、やや淡麗でスッキリとした純米酒。ハイスペックながら格安価格のおすすめ品。

新橋駅前ビル　吟にて
コスパ最強です。

SILKY [絹にごり]

北加賀屋　銀鱗にて

純米吟醸
夏の天の戸

天の戸 純米酒 おり酒・生 じゃごたろ

2024/6/28 @tabi 体調△
辛口にごり酒

旨味、キレ、スッキリ

純米吟醸　夏の天の戸
『Land of Water(生)』
沖縄県　きち屋にて

純米吟醸　Land of Water

米の旨み溢れる濃厚なにごり酒

じゃごたろう

濁り酒なので開栓するとものすごい炭酸が噴き上がる。まるで炭酸水のようにビリビリとした。発酵の力はすごい。
炭酸のせいもあってか味は辛くてスッキリとしていた

天の戸　純米大吟醸45 まろやかな飲み口としっかりした味わい。それでいてキレもよく、バランスよいお酒です。

(あまのと)純米大吟醸
薬院でのんだ　よい
秋田県横手

口に含むと始めは甘味が有り即辛口が
グゥーと広がる美味しい酒