花垣

まさに裏書きどおりの米の旨味、良かった。

第21回ぶらり銀座 秋の酒まつり🍶ふるさとショップ5県日本酒スタンプラリー
ふくい食の國 291 シークレット蔵元も参戦！極上の秋酒を厳選。
至極の花垣 純米大吟醸 ライチやメロンのような華やかな香りと気品あるなみが感じられる逸品です。

純米にごり　純米65
さすがに外さない。甘くて美味しい

第4弾　亀の尾　米の違いシリーズ　
純米　60 無濾過生原酒
720ml ¥1,430(税込)
1、8L ¥2,860(税込)
シリーズ名は「米の違い」
3月は「越の雫」
6月は「九頭竜」
9月は「山田錦」
12月は「亀の尾」
というように、3カ月毎に違うお米のお酒をリリースし、違いを楽しむというコンセプトの商品。
精米歩合は60%。
小仕込でジックリ仕込まれたお酒。
本来でしたら明らかに純米吟醸と名乗るべきお酒。
なのに！敢えて純米表記！
まったりした甘味のあるファーストアタックに続いて、分厚い旨味がうねるように口の中に広がる。
甘辛：やや辛口　
原料米：亀の尾100%
精米歩合：60%　
アルコール度数：18度　

🍶本醸造　🗺️福井県

¥
@

🌾国産米
🪚65 %
🦠
💧
🌡️ 14°

水のように軽やかな淡麗な爽酒。
本醸造のよくある辛さは感じない。

雨後の月の愛山はとても甘く美味しい😋
次いで紀土が美味しい😋

🤖

純米60無濾過生原酒　第4弾　亀の尾　美味い！

オーク樽貯蔵　純米大吟醸。樽の香りと熟成のバランス絶妙。

しっかり
濃い

超辛純米　純米酒
720ml ¥1,650(税込)
1、8Ｌ　¥3,300(税込)
軽くドライで味切れのいいもの。米のうまみをしっかり残し、味幅も感じられる。
甘辛の目安となる日本酒度+12を目指した。アルコール添加をしないため、優良酵母を完全発酵させてやっと実現できる数値。
原材料:米（国産）・米麹（国産米）
アルコール分:15度
精米歩合 :60％

花垣　米しずく　純米

花垣　超辛純米生酒

純米にごり

花垣　越の雫純米無濾過生原酒

めちゃくちゃ新鮮、旨い

超辛純米 奥越前
ガッツリ辛口､､､色々な料理と相性が好い❕^_^❕

かなりのドライです。

花垣　山廃純米　

フレッシュ辛口、後味に渋みがあって特徴的で気に入りました。

純米ひやおろし
淡い黄色で旨味の後に酸味と甘みが広がる
2024.01 初旬入手

純米大吟醸　至極の花垣。完熟メロン風味、まったりと飲める、デザート酒。

やわらか!福井県旅行でいただきました!

純米65にごり

旨みがあってしっかり、淡いガス感もあり満足😆ラッキーな封切りで幸先よし。

南部酒造（福井）

純米65 にごり

精米歩合　65%
アルコール分　14度

米を飲める、スッキリ辛口

@福井　織織屋

これは濃厚さと酸味のバランスが良い！