久保田

萬寿　純米大吟醸
精米歩合　麹米50%、掛米33%

久保田 千寿 純米吟醸
※2026.07

おいしいのは確か
19.度だからちと濃いめ 甘め

萬寿　純米大吟醸
美味しい
甘味、旨味があり余韻もあり
しっかりしている
(家飲み)

今回の久保田純米大吟醸はすごくいい。フルーティであまみ辛さのバランスがいい。

とっても楽しかった💨

すっきりとあっさりと飲みやすいけど、ちょっと物足りない感じがするかな。

純米吟醸　にごり
なめらかでフルーティ。甘すぎないので日本酒寄り

雪峰

純米吟醸にごり
酸味具合が抜群！
こまつさんで結婚記念日25周年を祝います

萬寿

万寿

久保田 純米吟醸にごり
開栓と共に甘酸っぱくて乳酸チックな吟醸香。
上澄みは濃醇な甘酸っぱさが広がって、オリを絡めるとマイルド＆シルキーなテイストにチェンジ。
アフターは辛＆苦でスッキリキレて、ついつい杯が進みま〜す😆
大人のカルピス、今年も健在でした〜😁

久保田 千寿 吟醸生原酒
フルーティー、スッキリした苦味
スルスル管理

久保田萬壽　無濾過生原酒
安定の久保田です。有名すぎて通り過ぎがちですが、美味しいお酒に間違いないです。唎酒師の女将さんからチーズ料理のお供でオススメされました。センスバッチリです👌

とりニ　豊田市駅前店

純米大吟醸
寺泊旅行の帰りに寄った酒屋で薦められて。
スッキリさと華やかな香りと味のバランスが絶妙。大吟醸の拗さがなく、飲みやすい。

久保田千寿

覚えていないけど記録

久保田 純米大吟醸
Kubota Junmai Daiginjo

上質をカジュアルに

香り、甘味、キレが融合した、新しい美味しさを追求したモダンでシャープな純米大吟醸酒。上質で華やかな香り、甘味と酸味が調和した味わい、久保田らしいキレのよさが、口の中でハーモニーを生み出します。
友人との気軽な家飲みや行きつけのバルで。もちろん、気取らないプレゼントにも。上質な日本酒を、カジュアルに楽しみたい方におすすめの一本。
「新しい久保田」を体現する美味しさと、培われてきた久保田の技。その両方を、一度に味わえるお酒です。

久保田の純米吟醸だ。そつのないいい酒だ。吟醸香は大吟醸には負けるが大吟醸でも久保田の純米吟醸に負け酒もある。

久保田　萬寿
純米大吟醸
9000円
日本酒度➕2

KUBOTA JUNMAI DAIGINJO
久保田 純米大吟醸

うわずみだけだと甘酸っぱいくどさ。比重の重いオリをどうにか混ぜると途端にバランス良くなる。
タケノコとか素材の旨みが特徴のお料理にドンピシャ。良い意味で久保田っぽくない感じが好印象。大手蔵は何でもできるってことでしょうか。
純米吟醸 にごり

大好きなこまつに来ています！
今夜は久保田生原酒千壽
上品な飲み口と爽やかな後味
好きだなあ
本醸造とは思えないスッキリさ！
あても最高です！

万寿、無濾過生原酒
圧倒的旨み、フルーティー、でも出過ぎずスッキリした飲み口

香りは強く、とても華やかでフルーツ感満載。色は透明に近い。
口当たりは中程度、まろやかな旨味にほどよい甘味、酸味、渋味とバランスが良い。鼻にあがってくるライチや洋梨系の香りも心地よい。舌に留めると、控えめながらピリッとくる刺激がよいアクセントになっている。
飲み切り時は優しく、余韻はしっかりとした米の甘味が残る。
自分がイメージする久保田とは全然違う。淡麗辛口とは程遠く、旨みがしっかりとある。箱に「新しい久保田を体現する美味しさ」とありその通りだと思った。とても美味しかった。
燗にしてみたが、少し辛味が目立ったので、冷酒の方が良さそう。4合瓶で¥1,800とコスパもまずまず。新潟県産米100%とあったが、これが越淡麗とかならもう少し高くなってるのかな。このクオリティなら、また買ってみたいと思った。