白木久

MIRROR MIRROR

純米酒 無濾過一火原酒 vibrant
コシヒカリで醸された日本酒。サラッと飲み口は軽くキレイめな印象。

白木久 ブラックラベル ヴィブラント

日本の酒情報館🍶飲み比べ🍶 NUE ～鵺～酵母&麹四種仕込 無濾過生原酒

CHIMERA 無濾過生原酒

つきや酒店🍶白杉酒造飲み比べ🍶 MIRROR🍎MIRROR 無濾過生原酒

BLACK SWAN
フルーティーで酸味も強くて美味しい
2025.03.27 粋

白木久　星降る夜のShiragiku
→ 黒麹を使った「BLACK LABEL」を買おうと思ったのに、ラス1だったこちらを、つい購入。
含むと、白木久らしい、コシヒカリの？甘み。何というか、葡萄系なんだけど、まさにファンタグレープを連想させるジュース感があります。

BLACK SWAN 2021by

銀シャリ

BLACKLABEL

白木久　からくれなゐのSHIRAKIKU
→ 白木久はお久しぶりです。「からくれなゐの」という名前に惹かれて購入。含むと、香り高く濃い目の、葡萄系の甘酸が口の中に広がります。うん、なかなかに美味いですね。

CHIMERA キメラ

BLACK SWAN

シャリ・ダイヤモンド

shirakimu vibrant BLACK LANEL
純米酒　無濾過一火原酒

コシヒカリ100％のお酒
甘くてトロッとして、すこーしプチプチ。ほんと後味だけプチプチ。濃くて美味しい。後味は甘くない。めちゃ美味しい！

NU e〜鵺〜無濾過生原酒
酵母&麹四種仕込み
甘みと酸味の絶妙なバランス！
美味い😋

キメラ　無濾過生原酒
酵母&麹三種仕込み
甘さ抑えめ、酸味やや強め、白・黒・黄の麹を使っているそうです。
美味い！

暁の蝙蝠。
甘めで濃い

shirakiku ハルヒ「華は咲く」
独特で複雑な風味。綺麗にマスカットの香りがするというわけではない。複雑性が個性ではあるが、人は選びそう。変わったものを飲みたいときに。

無濾過生原酒 ハニードロップ

蜂蜜使ってるのかな？と思ってスイートなテイスト求めて飲んでみたら蜂蜜なんて一切使ってないしそれなのにしっかり蜂蜜を思わせる香り高い甘口で好きしかない

2024/05/19 豊橋酒フェス

shirakiku
HONEY DROP
クエン酸

CHIMERA~キメラ〜
特別純米酒　酵母&麹三種仕込み
林檎の香、甘味より酸味が際立つ、美味い

銀シャリ。

先斗町　おちょこ
美味い美味いの逸品。
京都は伏見の酒が食中酒的でフルーティ、北に行くほど漁師町になるためアテとして飲むらしい。
六歓に似ているとのこと。