白木久

つきや酒店🍶白杉酒造CHIMERA垂直飲み比べ🍶

つきや酒店🍶白杉酒造NUE垂直飲み比べ🍶

清澄度高く透明、やや黄昏。
香りはしっかり米の旨みがあり飲み口は流石に米かを感じる。
美味い。

CHIMERA

銀シャリ@上古屋

MIRROR MIRROR

純米酒 無濾過一火原酒 vibrant
コシヒカリで醸された日本酒。サラッと飲み口は軽くキレイめな印象。

白木久 ブラックラベル ヴィブラント

日本の酒情報館🍶飲み比べ🍶 NUE ～鵺～酵母&麹四種仕込 無濾過生原酒

CHIMERA 無濾過生原酒

つきや酒店🍶白杉酒造飲み比べ🍶 MIRROR🍎MIRROR 無濾過生原酒

BLACK SWAN
フルーティーで酸味も強くて美味しい
2025.03.27 粋

白木久　星降る夜のShiragiku
→ 黒麹を使った「BLACK LABEL」を買おうと思ったのに、ラス1だったこちらを、つい購入。
含むと、白木久らしい、コシヒカリの？甘み。何というか、葡萄系なんだけど、まさにファンタグレープを連想させるジュース感があります。

BLACK SWAN 2021by

銀シャリ

BLACKLABEL

白木久　からくれなゐのSHIRAKIKU
→ 白木久はお久しぶりです。「からくれなゐの」という名前に惹かれて購入。含むと、香り高く濃い目の、葡萄系の甘酸が口の中に広がります。うん、なかなかに美味いですね。

CHIMERA キメラ

BLACK SWAN

シャリ・ダイヤモンド

shirakimu vibrant BLACK LANEL
純米酒　無濾過一火原酒

コシヒカリ100％のお酒
甘くてトロッとして、すこーしプチプチ。ほんと後味だけプチプチ。濃くて美味しい。後味は甘くない。めちゃ美味しい！

NU e〜鵺〜無濾過生原酒
酵母&麹四種仕込み
甘みと酸味の絶妙なバランス！
美味い😋

キメラ　無濾過生原酒
酵母&麹三種仕込み
甘さ抑えめ、酸味やや強め、白・黒・黄の麹を使っているそうです。
美味い！

暁の蝙蝠。
甘めで濃い

shirakiku ハルヒ「華は咲く」
独特で複雑な風味。綺麗にマスカットの香りがするというわけではない。複雑性が個性ではあるが、人は選びそう。変わったものを飲みたいときに。