酒屋八兵衛

純米酒

しぼりたて純米
こころや

フレッシュ、バランス良し。

鎌田製作所　祇園
濃い味。
どうやら杜氏はDJからの転身らしい。

鎌田製作所　祇園
あっさり目のお味。
スッキリ感と辛口が絶妙。

純米酒・八兵衛。三重県多気郡大台町・元坂酒造。スッキリサッパリした渋い味。八兵衛という酒名がぴったり。あと味はけっこう苦みあり。本当に、サムライが好みそうな味に仕上がっている。日本のサムライ好きな方々に、おすすめ。

鎌田製作所　祇園
毎回酒蔵会を鎌田製作所で開くほどの酒。
甘さと辛さが相まって美味しい。

帰農

甘いと書いてあるが私にはどっちかと言うと辛い
お米の味もしっかり感じる
ドライ
冷えてる方が美味しい
熱燗もいけそう

喉越し爽やか
純米

ドライですっきり
少し辛いけど飲みやすい
飲み疲れしない味わい

フレッシュ、しっかり、ブライトかな？

酒屋八兵衛 本醸造 生原酒
精米歩合　65％
17度
元坂酒造　三重

「一杯の驚きより一晩の安らぎ」がコンセプトの酒。家飲みに1升瓶常備したい。今の時期ぬる燗で湯豆腐と合わせたい。

十五夜純米

鎌田製作所 祇園
最後の一杯だから少し濁り感。

酒屋八兵衛限定酒Talkin'LoudandSayin'Something
ジャケ買いしたが…酸っぱい!

ええぞ〜食中

Talkin' Loud and Sayin' Something
アルコール分14度
製造年月2023.06
酸味スッキリ系、低アルも良し
カネセ商店 1.5k税抜

からくち

八兵衛
キレが良すぎて、ゴツめなのに残らないような錯覚？ ★3.0

鎌田製作所　呉服町
今や絶滅寸前の伊勢錦を復活させた蔵元さんだとか。
味わい深く少し日本酒らしさが残る逸品。

雄町純米大吟醸 生原酒
おいちぃ

4.5

甘くて
フルーティー
ラインっぽい
美味しい

雄町純米大吟醸生原酒
アルコール分16度
精米歩合50%
製造年月2023.03
香りも甘さも控えめ、穏やかな酸味
フルーティではない、が、鼻に抜ける果実感、割とアルコール感じる
カネセ商店 1.819k税抜