手取川

大吟醸 吉田蔵 麹米:山田錦45% 掛米:五百万石45% ちょうど飲み頃に熟成しているとのこと。すっきり穏やか系。aoyama SAKE FLEAにて。

純米酒 吉田蔵

なんだこれ！！！
とにかく旨い。
この値段でこの味！

口に入れた瞬間ほのかに感じる吟醸香、
でも香りはすぐに消え旨味を感じる。
キレもありすっきり消える。
旨味を十分に感じるのに重くなく、
飲みやすくどんどん進んでしまう。
しっかりしたコクのある味なので、
色々な料理にも合いそうだ。
これは感動的な出会いだ。
またすぐに買い足そう。

3日間で飲みきり、1本追加購入

あらばしり大吟醸生酒手取川です。飲み口はとてもフルーティーで和食より洋食に合いそうです。

純米大吟醸 50%
能登杜氏：山本輝幸
圭

上杉に逢うては信長も手取川。

あらばしり 大吟醸生酒

注いだ瞬間からフルーティーな華やか香りを感じる。口に含むと華やか香りを感じたあとにしっかりした米の旨味がある。口あたりはすっきりしてとても飲みやすくいくらでも飲んでしまいそう。
本当に美味い！

秋純米 辛口
スッキリさっぱり美味しかった〜

あらばしり　大吟

んまい
寸胴のように　最初から最後まで旨味甘味が安定して続く
最後は鼻に抜ける

@源左衛門　るちと

生きていて良かったな〜レベルの美味しさです。

純米大吟醸　ひやおろし

純米大吟醸 無濾過生原酒 泉屋オリジナル ある頒布会の4号

うまい。甘さが😁

石川県 吉田酒造
純米無濾過生詰 ひやおろし
日本酒度-1
酸度1.8
アミノ酸度2.1

濃い！濃醇
ミルキー ？
辛口？
飲んだときの香りが鮮烈
山廃っぽいヨーグルトに似た香りが鼻から拡がる
食事と合わせると辛くなる
濃い料理に負けない
塩辛にも合う
個性的

酒合宿その7
今回一番綺麗な酒。綺麗でお手本のよう。

酒合宿その6
口の中を全て満たしてくれる無駄がない酒

矢島酒店別誂至高 純米大吟醸45 最後の苦味が少し気になりますが、それ以外はCPが良いと思います。

大吟醸 吉田蔵

芳醇でクセなく、すっきり飲める！
とりかくすっきり！

甘さ ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
キレ ★★★☆☆
濃さ ★★☆☆☆

すごくすっきり！
後味のお米のかすかな甘みが✨

手取川 秋 純米辛口。
これは、ひやおろしだったんですね。
お蕎麦屋さんの肴と飲むと更に美味しい。飲み口、ピリっと、それからお酒の味が出てくる感じ。

秋の純米。季節を先取りした純米らしい米の旨味が前面に。カプロン系の香り、ストレートに旨味と苦味がぐっと来て、辛味が過ぎる。

キレがいい 呑みやすい

優(u)、13度ながら厳しい。皆、氷入れて呑んでました@7/30の山◯(3/4本)。K女史に2年振りお会いしました。

スッキリ飲みやすい！あと引かない。甘さもある

酒魂 大吟醸
精米歩合 40%
アルコール分 17度

バランスが取れてて大変美味。

父からお土産でもらった。
においをかいでも香りは強くないけど、口に含むとふわっと広がります。
辛口で、すっきりと美味しい。

安定の旨さ。切れもよく柔らかく、香りもほのかにあり。