豊盃

特別純米酒

続いては、豊盃の夏酒。
（豊盃ブルー）

非常にスッキリした感じで、
かつ酸味も上手に合わさって
コンビネーションが凄い。

単体でも食中酒でもオール🆗😎
美味しく暑い夜の晩飯で楽しめました。
（カミさんもお気に入り❣️）

購入額　¥2000（720ml）

豊盃　特別純米　15度 掛米60%麹米55%磨き
飯田橋の青森県アンテナショップにて。
青森だからの先入観か？含むとどことなくリンゴ酸を感じる(笑)
酸味あり、旨味あり。甘さは控えめ。キレよし。
酸3旨2甘1 タイプ酸爽

豊盃（ほうはい）　特別純米生原酒
SPRING DROP

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米吟醸

豊杯ワンカップ　サッパリ辛口　

豊盃 特別純米 生原酒
青森県内四社合同企画 第一弾 スプリングドロップ

ん

思ったのと違った。
口当たりはスッキリしています。

豊盃　特別純米。

安定の美味しさです。

小山商店

純米吟醸、生酒

豊盃 特別純米酒
定番品

特別純米
フルーティーで華やかな香りと味わいながら後を引かずスッときれる。食中酒にピッタリ！

特別純米　580円
サラリ旨味系ながら薄いと感じる
暑いときならグビっと行く感じ
3.2

純米吟醸　三ツ友恵

満月食堂（八王子）

★★★
銘柄：豊盃 特別純米
特定名称：特別純米酒
醸造・製造年月：21.11
使用米：
精米歩合：55%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：KYリカー
価格（税別）：¥2,580
飲み方：50℃
memo：トロタクねぎ盛り、焼き厚揚げ、さつま揚げ

豊盃 純米吟醸 winter 生酒 2021

豊盃 特別純米酒 にごり生酒

同じ豊盃の生酒と並んでたので
比較したくて合わせて購入しちゃいました。

まずは上澄だけを飲む。
ガス感を感じつつもキレのある
味わい。
次に下に沈殿した澱を攪拌して
飲む。
先程とは違う濃厚さが、
プラスされて余韻に浸れるが
コレまた旨い。

この時期ならではの、楽しみ方が
あるが同時に飲み比べした。
比較対象の「純米しぼりたて」
の方が俺的には上かな？
（カミさんはこちらの方が好きとの意見だったけど）

購入額　¥1699（720ml）

口当たりが良く、さらさらしていて飲みやすい。どんどん飲める感じなので、飲み過ぎ注意！
香りもあまりしないので、あまり日本酒が得手でない方にも良いかも。

軽〜い

豊盃(火入れしてある)こちらは生より辛口。水のようにすっきりしている

青森・弘前市の酒、豊盃！
麹・華想い/掛・山田錦を使用した
特別純米酒！
アルコール度数が18度のため
ロックでもイケる♪みたい笑
冷酒はあとからキマすね〜(//∇//)

青森県

口あたり滑らか
ちょい辛め
フルーティらしい

「ん」　純米酒

優しいし飲み口。
アルコール13%なのでスイスイ飲めます。

小山商店　1375円