豊盃

パティスリー

純米生酒しぼりたて 限定品

純米大吟醸

青森県のお酒

うまし。

豊盃　特別純米酒　alc.15
歩合掛米60%麹米55%
柔らかく優しい口当たり。美味しいです。

豊盃
純米大吟醸　レインボーラベル
今週はおかわり週間です。はい、これもいい！

甘味　まあまあ
酸味　あまり無し
苦味　少し

酒米　豊盃米
アルコール度　15
精米歩合　39

スバラシイ。豊盃の奥ゆかしくも美しい独特のバランスがとても良く表現されてます。ホント美味しい。
青森酒ツアーに単独で行った酒仲間からのありがたい贈り物。蔵限定とか聞くとリアクションバイトしてしまいます。
蔵のみ限定品 純米大吟醸

豊杯　純米吟醸　生酒
あー旨い！初めのアタックは少しのアルコール感、ピチピチ感。
お米の旨味が広がりでフィニッシュは少しの苦味でキレる感じです。豊杯の中では苦味が強いような印象です。しかし豊杯もハズレないですね。ほんと、何いただいてもバランスが秀逸で旨い！

甘味　まあまあ強め
酸味　少し
苦味　まあまあ強め

酒米　国産
アルコール度　15
精米歩合　55

豊杯　純米吟醸　華想い
と言うことで豊杯リレーです。
はい、美味しい！甘ウマどーん。
優しいお米の旨味を感じます。酸味はあまり無くて苦味でキレる感じです。吟醸だからキレイな印象ありつつの酔いお酒です！豊杯もハズレ無いなあ。今度、青森上陸したら蔵元伺おう。蔵人にお会いしたい！気づけば東北のお酒を責めてます。。。別に意図は無いんだけどなあ。

甘味　まあまあ
酸味　あまり無し
苦味　あまり無し

酒米　華想い100%、米麹国産米
アルコール度　16
精米歩合　55

豊杯　純米しぼりたて
おかわりのこの方。あー、やっぱりまいうーです。少しのアルコール感、フレッシュでフルーティさもありながら旨口で微発泡。あー、流石の豊杯。大好きだなぁ。青森は田酒も良いですが豊杯も旨い！まあ、ほとんどのお酒は酔いところが違って、それぞれが素晴らしく旨いんすけどねー。あとは好みと体調かなあ。

甘味　強い
酸味　まあまあ
苦味　あまり無し

酒米　国産米
アルコール度　16
精米歩合　55

ドンピシャな呑みごたえの純米吟醸生🍶バリうま!陸奥の賀茂鶴!落ち込んだときこそ呑もうや!

豊杯　特別純米　生原酒
始めのアタックから甘ウマの米の旨味が広がります。酸味も苦味もあまり無くて最後まで旨味がお口の中を満たしてフィニッシュします。流石の豊杯で旨いなあ。

甘味　結構あり
酸味　あまりなし
苦味　あまりなし

酒米　国産米
アルコール度　16
精米歩合　麹米55 掛米60

生酒　純米吟醸　豊盃
精米歩合　55%

豊盃 純米吟醸 直汲み生原酒
フレッシュさと豊かな甘み。度数の割に飲みやすい。

だいぶ前に飲んで詳しい味は忘れてしまったけど、飲みやすくてまた飲みたいと思った。ちょっと高い

豊盃　特別純米酒

豊盃
純米大吟醸　レインボーラベル

始めのアタックは控えめの甘ウマ。
舌で転がすと旨味が反芻します。
発泡感は無く苦味が少しと酸味はあまりありません。
あー本当に旨い！豊盃も大好きな銘柄ですが相変わらずいいです！
もうちょっと価格が下がってくれると嬉しいですが仕方ないだろうな。これだけ旨かったら大丈夫です！いや、マジ旨い。止まらない。

甘味　まあまあ
酸味　あまり無し
苦味　少し

酒米　豊盃米
アルコール度　15
精米歩合　39

豊盃 純米大吟醸 生酒 レインボー
※2022.12

豊杯　純米しぼりたて
少しのアルコール感、フレッシュでフルーティさもありながら旨口で微発泡。あー、流石の豊杯、うまい！

甘味　強い
酸味　まあまあ
苦味　あまり無し

酒米　国産米
アルコール度　16
精米歩合　55

フレッシュなフルーツ香が特徴。
味わいにはどっしり感がある。
飲みやすく、美味しい

気づいたら冷蔵庫の大半がにごり酒。コレはその中でも特別に美味いですね。上澄みだけを飲みたかったのですが開栓直後ににごりが浮いてきてしまって叶わず。この時点で後入れのにごりでないコトが判明。
弘前最高！青森に住みたいー！！
特別純米酒 にごり生酒

純米吟醸
直汲み生原酒

特別純米酒にごり生酒〜歩合55%、掛米60%、Alc.16
今しか飲めない感が楽しい。複雑な風味と高めの度数がぴったり。
呑み進めて香りの良さを再認識🤭

純米しぼりたて　生酒　限定品
軽めの華やかさ、酸が広がり、余韻、チーズ、旨い

純米吟醸 直汲み生原酒