射美

特別純米 射美 甘〜い

2016/2/7　ネット通販にて購入
特別純米酒　槽場無濾過生原酒

香りは控え目。甘味の主張が強いも酸味でバランスを保ってます。美味しいのですが私にはちょっと甘過ぎた様で、飲み疲れし易いお酒でした。☆3.5～4つ。

開栓6日経過 : 全部飲みきりました。最後の方は、底に溜まっていた澱の苦味が良い意味でアクセントとなりバランスが良くなりました。

甘味が凄い！

非常に飲みやすい！

渋谷SAKESTANDで45ml290円。深みある味わい＼(^o^)／

射美 吟撰 槽場無濾過生原酒
甘いけどスッキリして旨い！
中程からくる苦味が良いバランス
開栓後はより甘さが際立つが
フルーティーというより
高級和菓子や蜜の様な甘さを感じる
・・・けどやっぱり甘過ぎかな？
ヤマザキヤで購入
720ml(冷酒)

酒屋さん曰く「日本で多分一番小さな酒蔵ですよ」と
槽場無濾過生原酒

射美
吟選

甘くすっきり。美味しい。

射美 第1弾 吟撰 甘〜い

2015/12/19　ネット通販にて購入
吟撰 槽場無濾過生原酒

今シーズン初の射美。相変わらずの甘さですが嫌いじゃないです。若干甘味にトゲトゲしさを感じたので少し寝かせてみます。

開栓後2日経過したら甘味に柔らかさが増したような気が。実は何も変わってないかもしれませんが(^-^;　また系統は若干違うかもしれませんが、先日の花陽浴純吟八反錦に似た甘さを感じました。

甘味が強いが、くどくはない。
舌に刺す辛味。
力強い旨味。
喉越しのドッシリ感。
美味しい酒。
土佐酢の酢の物に負けません。

ラベルを撮り損ねました。
Webから拾ってきました。
射美 特別純米
なみなみ注いでくれました。

ねっとりした蜂蜜のようなコクのある甘味を感じます。

しっかりした味わいとすっきりした酸味。
バランスもよし。
あと切れなく味わいが消えていくのが
印象的。
而今を思わせる一本

香りスッキリ。
味スッキリ。
しかし、旨味濃厚。
美味しい。

吟撰槽場無濾過生原酒。カビ系で美味い。

生原酒

味か強く、甘み強し。主張強いな酒。7.8点

純米吟醸 槽場無濾過生原酒

最初の写真中

射美
特別純米酒
槽場無濾過生原酒

昨酔の友一人目。ひさびさの人。醸される旨味が凄いことは認識しつつ、なかなか酒屋さんで出会えず。m(_ _)m　ヤッパリしっかりとした旨味が舌を喜ばせてくれます。(^^)v

純米吟醸 射美
この射美が、1番好きかな^_^

吟醸 射美 袋吊無濾過生原酒
旨い。

射美 特別純米酒 15 (いちご)
いちごのように酸味があり甘味があります。

槽場無濾過生原酒
甘いお酒
@粋酔

射美 吟撰
甘〜い