常きげん

石川にきたらこのお酒ははずせない

美山錦 無濾過生原酒

ひやおろし 純米生詰
辛口で伝統的な日本酒らしさを感じさせます。地味でも派手でもなく、王道を極める地酒です。

キスオブファイア
香りは香水のような強いけど綺麗な香り
味わいも最初緩やかだが、後半良く伸びる
コクも強い

芳醇でふくよか

Kiss of Fire
純米大吟醸。50%まで磨かれて。ノーベル賞受賞パーティーで出されているsakeだそう。
会社のイベントが終わり、疲れて帰った後に自宅で。

純米酒 精米歩合60%
念願の常きげん♪上司にその存在を教えて頂いてからずっと飲みたいと思ってたけど中々見つからず…
スッキリとしてとても飲みやすい♪ついつい飲みすぎてしまうから気を付けないとヤバイ…(笑)

純米大吟醸。華やかな香り、透明感のある豊潤な旨味。流石の加賀の銘酒。

常きげんも、上喜元も美味しい！！

純米大吟醸生原酒

今ブームの石川県。

ズワイガニとともに、無濾過でも加賀の酒は上品。

純米大吟醸 常きげん
精米歩合 50%
日本酒度 ＋2
酸度 1.4
値段 2,797円

口の中にふわって広がる甘さ
値段ちょっと高めやけど美味しい♡

純米 無濾過 生 原酒 しぼりたて。
2015 BY

ひやおろし 純米生詰 60%

純米大吟醸 五割磨き 無濾過生原酒 限定品 しっかり旨味、比較的甘めな感じ。山代温泉の酒屋さんで購入。酒屋さん曰く地元でほぼ消費されてしまうとのこと。石川県民が羨ましくなるほど旨い。

楽心にて

やっぱりこれ。山廃で。

うまい！

うまいw！山吹色の山廃をぬる燗で。
やわらかでキレ良くほどよい旨みが優しくひろがるかんじ。
復活を期待したい。
日本酒度:+3 酸度:1.8？