常きげん

山形県の上喜元とは違う石川県の常きげんです。
熟成されているのか少し黄色味がかっています。
石川のお酒はお燗に向くモノが多いように思うのですが、コレもそうなのか早速飲んでみました。
少し杉樽の香りがして、米の旨味や酸味、渋味のバランスが良く、常温もいいですがお燗にするとホッコリ膨らんでグッと良くなります。
税込2,640円也（京阪百貨店）

限定秋あがり

純米大吟醸　百万石乃白

旨口仕込

¥539 1合?

金沢出張の2日目の、2件目。
あまり印象に残らず。やはり、淡麗辛口だからか？

近所の酒主人でも売っていた。

須崎宅にて。純米大吟醸。フルーティーさの中にも芯があって食事に合う。

美味しいけど他のやつの方がおいしい

八重洲いしかわテラス🍶茶バル日本酒セット🍶

夏の酒　純米吟醸源酒　涼純　
生貯蔵酒　精米歩合55％
香り、味に鼻に抜ける感じ。
アルコール臭が感じられる

山廃　純米吟醸
白水の井戸
深みのある旨口
日本酒感満載　でもキレはあり

ぬる燗で！

石川のお酒を呑もう。

えっ？待って。山廃純米で、こんなキリッと仕上げられるの？
ちょっとしたパラダイムシフトというか、油断したら、テンプレ的に日本酒の味を想像しがちだけれど、やはり口にしないとわからんなぁ。日本酒スゲェ。

キレッキレにしてしっかりした呑みごたえの山廃吟醸🍶さすが加賀の🍶

特別純米

石川県

常きげんの幻の加賀の庄、特別純米をいただく。
山形の加賀100万石展で買いました。
スッキリでうまし！

常きげん 山田錦氷温熟成生 純米

常きげん 純米大吟醸
精米歩合50％
16度
鹿野酒造　石川

豊純 山廃 純米原酒 限定・秋あがり
大丸東京店にて購入

黄色ぉい〜！(ﾟ∀ﾟ)
甘ぁ〜(*´ω｀*)
あっ、山廃だぁ～(・。・)
…って辛っ！(,,ﾟДﾟ)
この間10秒？
豚ロースのガーリックソテーもアボカドワサビ醤油もフライドごぼうと蒸鶏のサラダも半額お寿司もスーパーの惣菜枝豆も合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
1,650円(税込)
★4.8かなぁ？
ツレは★5つだって〜

牛煮炊きとおばんざい ちいやん

純米吟醸 原酒 涼純

常きげん　山廃仕込純米酒

美山錦純米吟醸生原酒
大丸東京店にてツレが購入

3,000円買ったら500円割引のクーポンで買った安い方¥1,430(税込)
渋なし巨峰ジュースと言ったら
子が「ちょっと分かる」
ちょっとってなんだ？？
鰹の刺身は言うまでもなく、玉葱のアチャールでもシークカバブでもチキンティッカでも意外とイケる
グリーンオリーブもドライトマトもまぁまぁ
意外と小松菜と湯葉のお浸しの方が雑味が…
★3.5かなぁ〜
子は★4つ
和食の惣菜に合わないのが気に入らないらしくツレは★2だって

Kiss of Fire

きりりとした口あたり。雑味なし。

すっきり、甘さ軽め、美味しい

Kiss of legend. 母の土産を正月に。