常きげん

石川のお酒を呑もう。

えっ？待って。山廃純米で、こんなキリッと仕上げられるの？
ちょっとしたパラダイムシフトというか、油断したら、テンプレ的に日本酒の味を想像しがちだけれど、やはり口にしないとわからんなぁ。日本酒スゲェ。

キレッキレにしてしっかりした呑みごたえの山廃吟醸🍶さすが加賀の🍶

特別純米

石川県

常きげんの幻の加賀の庄、特別純米をいただく。
山形の加賀100万石展で買いました。
スッキリでうまし！

常きげん 山田錦氷温熟成生 純米

常きげん 純米大吟醸
精米歩合50％
16度
鹿野酒造　石川

豊純 山廃 純米原酒 限定・秋あがり
大丸東京店にて購入

黄色ぉい〜！(ﾟ∀ﾟ)
甘ぁ〜(*´ω｀*)
あっ、山廃だぁ～(・。・)
…って辛っ！(,,ﾟДﾟ)
この間10秒？
豚ロースのガーリックソテーもアボカドワサビ醤油もフライドごぼうと蒸鶏のサラダも半額お寿司もスーパーの惣菜枝豆も合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
1,650円(税込)
★4.8かなぁ？
ツレは★5つだって〜

牛煮炊きとおばんざい ちいやん

純米吟醸 原酒 涼純

常きげん　山廃仕込純米酒

美山錦純米吟醸生原酒
大丸東京店にてツレが購入

3,000円買ったら500円割引のクーポンで買った安い方¥1,430(税込)
渋なし巨峰ジュースと言ったら
子が「ちょっと分かる」
ちょっとってなんだ？？
鰹の刺身は言うまでもなく、玉葱のアチャールでもシークカバブでもチキンティッカでも意外とイケる
グリーンオリーブもドライトマトもまぁまぁ
意外と小松菜と湯葉のお浸しの方が雑味が…
★3.5かなぁ〜
子は★4つ
和食の惣菜に合わないのが気に入らないらしくツレは★2だって

Kiss of Fire

きりりとした口あたり。雑味なし。

すっきり、甘さ軽め、美味しい

Kiss of legend. 母の土産を正月に。

2022.11.23 船橋　番屋　Daisuke

愛 4.8→4.3
Daisukeさん 4.3

話題に乗っかって、ノーベル賞受賞者ナイトキャップパーティー採用酒を買ってみました。
一口含んでみて…あれ？米の香り❓️麹の味❓️
飲み込んでみてサッパリ…ってか、辛ッ❗❓️
何段階にも驚かされる感じがします。

加賀鳶､竹葉の次は常きげん。
石川県の酒は本当にどれも美味い。

石川の銘酒の純米吟醸生原酒

kiss of legend

RYOJUN純米吟醸原酒

「白水の井戸」名水仕込 純米大吟醸

涼。
純米吟醸。
スッキリ軽めの口当たり

20220625 石川県加賀市　鹿野酒造　常きげん　生原酒　ふんわりした甘みと、微炭酸のほのかな泡感。石川県のお酒は裏切りません!

美山錦純米吟醸生原酒
生酒ですし冷やも勿論美味しい😋ですが、熱燗🍶にすると、また素晴らしい飲み口❣️