常きげん

清澄度高く、僅かに黄金色にして透明。
香りは甘く、口当たりも甘味と米の旨味が濃い。しかし、柔らかい甘味は、美山錦から来るものと思います。^_^

ずっしりしてしびれる飲みごたえの純米生原酒🍶博多阪急デパート🏬で購入。

特別純米
昔の日本酒っぽい、旨味が前面に出る代わりに雑味も強めな感じ。
悪くはないが、昨今の流行りでらないかなー

やっぱり辛口は美味しいです
ネーミングセンスも美味いです。

注いだ瞬間日本酒じゃないみたいと思うほど、こんなにとろみが強い日本酒は初めてでした…。意外と飲みにくさは感じずとってもまろやかです。
常きげんというお名前も陽気な感じで好き。

「常きげん 山廃純米生原酒 しぼりたて」香りは華やかです。飲み口はスッキリで際立つ酸とほのかな旨みで後味もキレが良いです。以前、山中温泉に行く途中立ち寄った蔵元で購入したこのお酒、お世話になってる酒屋さんで取り扱ってて思わず購入です。旅先で出会ったお酒を再び自宅で味わうのって、なんかその時の思い出とか蘇ってええわ〜。

純米吟醸。
いただいたお店のおすすめの言葉通り、とてもバランスの良い飲みやすいお酒でした。
甘味、酸味、味わい深さ、どれも程よいものでした。

ひやおろし

純米吟醸原酒生　涼純

すっきりとしていて、それでいて
よくある味わいが薄いだけの辛口とは違う、柔らかな旨味が香る。

名にし負わば… 夏にピッタリといえよう

純米生貯蔵酒

りんごの酸味のような甘味

美山錦純米吟醸生原酒
正に加賀の銘酒です❕美味しい😋冷やでは旨味と切れ、熱燗ではこれにまろやかさが増して思わず微笑んでしまいます(^.^)

濃厚でコクがあり、余韻はやや苦味がある。

純米大吟醸 百万石乃白

石川県加賀市 鹿野酒造

山廃純米

35磨大吟醸初しぼり
35%17度３月末限定酒

山廃生酒
フルーティー　肉に合う。

KISS of FIRE
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 +3 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
28BY 2.11 4400円/750ml
1月6日開栓。3年間の熟成酒。元は輸出用で企画。デザインは良いが、これが仇となりレコマム内で他の瓶と干渉。しかし、注ぐのは良い音。上立ち香は微かに華やか。口当たりはサラッと。始めに丸い甘味に辛口の酸苦味。思ったより甘味控えめでライトな旨味重視。旨味は水の様な透明感。酸味は殆どなく、若干の苦味で〆る。飲み進めると背後の甘味が感じられる。1月8日完飲。

ひやおろし 純米生詰
精米歩合60％
アルコール分17度
製造年月2020.09
後味に甘味、食中に良し。
やまや 1.45k税抜

金沢日本酒バル金澤酒趣
2回目の飲み比べ

香りから濃厚
飲んだ時に
ぐっと口の中に香りが広がる
重めになってて
飲みごたえ抜群
初めがグッとくるのに
最後が少し優しい味

常きげん 純米大吟醸
甘さも香りも穏やかだが、柔らかい。

キレッキレにしてしなやかな味わいの純米吟醸原酒。めったに飲めない限定酒🍶加賀の賀茂鶴❗️

純米吟醸　限定蔵出　生貯蔵酒　涼純
吟醸香は一切無し。旨味無し。
後味辛味が残る。うーん。セットの抱き合わせ酒残念です。

純米吟醸　風神
ほどよく米の旨みを感じるレギュラー酒感。

一週間後訂正&追記
特別なインパクトは無いもののまろやかで食中酒にはぴったり。
うまいです！

純米吟醸　生原　涼純
口当たり甘めながら程よい酸味とすっきりした後口はまさに夏酒。
キリッと冷やすとクイクイ進んじゃってたまらないなー