亜麻猫

日本酒の旨味を感じられるスパークリング。
しっかりしすぎて何杯もは飲めません。

ワイン感があるお酒 癖が少ないので飲みやすい

3.5
薫り薄め 微炭酸を舌に感じ
酸味強めの後味が、本当にワイン
一本あっという間に空いてしまいそうですが、2日目分、すこーし残しますた。

アルコール分：15度
精米歩合：麹米50%、掛米60%
原料米：酒こまち

新政 亜麻猫

酸味がある

酸味全開、刺激的なシャープ感。ドライな口当たりなので、重めの料理に合うはず

軽やかな柑橘系の酸味。最初の今右衛門はバランス良く、次の今右衛門は軽やかに酸が香る。

炭酸感すごい。プチプチじゃなくてガス！でも強くない。
甘味と酸味がある。香りはそんなにない。酒だけで進む味。ずっと飲める！美味しい！

酸っぱ甘い

For Westのオーク亜麻猫。酸味が際立ち日本酒とは思えませんが、後味に不思議と嫌みがない。初日は一合に止めて明日また楽しみます。少しでも復興のお役に立てれば◎

初スパーク
酸味がなんとも言えん。
いい方にね。

裏に書いてあるように、チト酸味が強過ぎかも？

かなり個性的なお酒。日本酒の枠外とも言える。とても酸っぱいけど、旨味がしっかりとある。ローストビーフなどお肉料理にとても合う気がしました。

ワインに似たものをお願いしてこちらをセレクト頂きました。
酸味ある白ワインのような風味。
しかし開封後日にちが経っていたためか、何となく水っぽさが…

フルーティ。新しい日本酒感覚。

米の甘みと白麹の酸がまるでスパークリングワイン。

秋田・新政酒造。第8世代の亜麻猫。2017年製造。1500円

やっぱり酢い〜！ インパクトはあるけど、自分には酸が強すぎるかな？ クエン酸のあじをしるにはよいのか？
#sake #japanesesake #日本酒 #新政 #亜麻猫 #秋田

しゅわしゅわの。

しゅわぁー

スパークリング。もっと酸味が強いかと思ったけど、そうでもない。味わいはまあまあ。

１杯目、甘酸っぱい。美味しいです。

微発泡
パンチ強めの辛口

酸味と苦味があり、日本酒というよりは白ワインに近い味わい。

秋田県 新政酒造㍿ 白麹仕込純米酒 亜麻猫 別誂 中取り 27BY 今では色々な蔵が出してきてる白麹で作った人気の酸っぱい奴。流行りの酒。