ドメイヌ ソガ

続いて６号酵母！今年最後のソガ！品質保証は7/31まで！寝かせました！
でもソガはフレッシュな状態の方が良いです！

長野 ソガ・ペール・エ・フィス ・サケ・エロティック、ヌメロ・シス@神保町

ル サケ ナチュレル90 古典生酛

Sogga pere et fils 古典生酛

『ソガペール・エ・フィス 「ヌメロシス」「Sake Erotique」』

サケ エロティック
5号酵母

ソガペールエフィスサケ・エロティックドゥ２号酵母

今宵はこれ！これは純米酒スペックですね！香も味も濃い！！ 残りは6号のドメーヌ三浦のみ！

「ヌメロシス」サケ エロティック 生酛

GW三発目！6号のノーマルver！やはりこのシリーズ間違いない！

GW一発目はこれ！4号酵母！数があまりにも少な過ぎてなんとか手に入り！今年の物は全部手に入りました！あとは消化するだけ！本当これは吟醸香マニアの酒ですね！

ソガペールエフィス　エロス

少しスモーキーもあり、あまさもあり、うまし。あとに苦味も。
６号酵母。抽選で購入したって

¥1,600
一号酵母

¥1,600
二号酵母

「ヌメロシス」サケエロティック　生酛　美山錦　2019'2'4

今宵は第六段！味香キレ全てよし！残すは4号酵母のみ！ワイン好きな方は是非飲んでみてください！

続いて３号！こちらは今のところ一番香が少ない感じ。スッキリ飲みやすさはありますね。辛口に作ってるみたいなのでその通って感じです！

今宵は5号！やはりこれもワインの様なマスカットの香！美味しいですね！今年は全部いただけそうです！

サケ エロティク。TROIS。ライトで爽やかな白ワインの如く。ぶどうの甘味と軽めの酸味、大人の味わい。

ヌメロ・アン

今日は二号！1号６号と飲んで来ましたが月桂冠からとった2号これはワインと言われて出されても気づかないかも！

3号酵母 トロア

微発泡、なかなか甘めだがうまい。アタックに結構好きなニュアンスがある。

Sogga pere et fils Numero Six 2018 イケダロット

優しい6号酵母の香り、酸と旨味が広がりキレも良い、旨い
山本の6号酵母との飲み比べ、こちらに軍配