残草蓬莱

四六式 特別純米 にごり生原酒

純米吟醸 出羽燦々
槽場直詰生原酒 28BY

生原酒のフレッシュさがあり、優しい甘さと酸、フルーティな香り。ジューシーな味わい。うまーい。焼鳥 おみ乃@押上

飲み口はフルーティーでバナナの香りがするような。でも辛口です。これも面白い！

アルコール度数が12度なので「クイィーン」って名前がついているんだそうです

師匠に頂いたお酒
残草蓬莱 純米吟醸 クイィーン 28BY

これはかなり好みですね〜
軽いけどしっかりとした旨味があり満足感がある
度数が低いのも酒の弱いおいどん好み
かなりうまいぃーん
また飲みたいぃーん

久しぶりの残草蓬莱。

生酒らしいフレッシュ感と上品な味わいでかなり美味しいお酒ですね。

買いたくなります。

残草蓬莱 純米吟醸 槽場直詰生原酒 Queeen。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はほのかながら、甘い和三盆のような香り。味わいは微発泡感あり、元気な甘味と酸味。含み香は弱い、余韻は酸味によりすっと消えてなくなる感じ。

低アルコールですっきりとした甘味と酸味でぐびぐびとイケる美味しいお酒です。

ざるそうほうらい。神奈川県のお酒。美味しいっす！

Queeen
大人のチリチリヤクルト
原酒Alc12%とは思えない厚みあり
だけどライトで飲みやすい
ほんのり紅茶様の含み香も

純米吟醸 男の夢
なんかスイスイいけるなと思ったら、12度、やや低め。
でも味はしっかりしてますよ。
うまいうまい。

純米吟醸 槽場直詰生原酒 クイィーン
春らしいラベルに惹かれ。純米吟醸だが典型的な日本酒の香り。ややメロン。含むと熟したメロンの味、重い感じの酸味がし、ほんの少し甘さを感じる。酸は経験したことがない系統でしばらく残り、酸っぱいお酒という感じ。後味はマスカットのような香りが残る。甘酸っぱい春らしいお酒。

しぼり立て
新鮮で、渋めの辛口。

飲み口美味い辛口。本日は鴨と。

純米 緑ラベル しぼりたて生原酒
スッキリとした味わいでセメダイン香。

純米 緑ラベル

辛口かな
好みじゃない

日本酒らしい❗

残草蓬莱　純吟　Queeen　一度火入れ27BY
■甘辛：すっきり　■原材料：米・米麹　■原料米：麹:山田錦　掛:出羽燦々　■精米歩合：60%　■アルコール度数：12度　■日本酒度：-8.0　■酸度：2.0

今酔の友。久しぶりに味わう、酸味と苦味に特徴ある締まった旨味。あ～、やっぱり旨い、大矢さんの造り。酸味に特色ある造りの中で、改めて個性を認識出来ました。(^O^)v

残草蓬莱 特別純米 一回火入れ 四六式 原酒。横浜関内の某店にて。冷酒で。

上立ち香はヨーグルトのような爽やかな香り。味わいは甘酸っぱく白麹仕上げらしい乳酸の立った味わい。含み香は弱い。余韻は酸味により後味切れる。

日本酒とは思えない爽やかな酸味の立った旨い酒です。洋食に合いそうなお酒です。

特別純米 ひやおろし

すっきりの一言。辛みと控えめな酸味が、食中酒として優等生。
また、燗をつけると香りが広がり、旨みと余韻を楽しめる。美味い。

四六式 特別純米 白麹の國酒てなんで美味いでしょうね〜〜 バランスの取れたいい感じです(*^o^*)

純米吟醸 出羽蝶々 精米歩合50％ アルコール15% スッとした吟醸香、甘みと酸味のバランスが良く、ふくよかな飲み口。神奈川のお酒はまいう〜。

純米 緑 祝事で頂いた品 スッキリ

特別純米 ひやおろし 限定品 27BY

家呑み。落ち着いた香りと味わい。熟成したコクがあり、後味スッキリキレる、美味しい食中酒。横浜市内イオンにて購入。肴は本カマスの焼き霜造り。

ひやおろし 特別純米