渡舟

今年も飲んだ2/5
初飲みの2本目、想像通りの旨味
茨城酒も旨し。

テロノワール
茜

茨城県石岡市
大塚「岩舟」にて頂く。
スーと入ってほろやかになる。

五十五　純米吟醸　短稈渡船
赤鬼

茜

純米吟醸 五十五 短桿渡船

¥3,740

今週の仕事、終了！花金は少し良いお酒を。昨年に引き続き、渡舟のテロワール太田ノ谷◎
他の蔵でも取り組まれている酒米の作付地を限定した一本。短稈渡船というのが府中誉らしくもあり渋すぎます(’-’*)♪
今年の３月製造、１０月蔵出し。蔵で半年寝かせ落ち着いた食中酒。口当たりは華やかながら、口内で派手すぎず地味すぎずキレイ目の酸甘旨味のバランスが絶妙( *´艸)

渡舟　純米吟醸　五十五　原料米：茨城県産『短稈渡舟』、米麹精米歩合：55％
アルコール度数：15度　日本酒度：+2　　酸度：1.5 青リンゴのようなみずみずしい爽やかな香味と濃醇ながらさらっとした飲み口。水戸に来たらコレ？毎回美味しい(^^)

茨城・石岡市の酒、渡舟！
短稈渡船100％使用・精米歩合50％
ふなしぼり・純米吟醸！
おー！酸味・雑味が少なく飲みやすい！
わずかに微炭酸を感じる！
山田錦より味が深い！
酒単体でもイケるけど
この歩合でも食中酒だわ！(*´∇｀*)

精米歩合55% アルコール15% ほんのりとしたフルーティな香りの吟醸香。グレープフルーツを感じさせる甘味と、爽やかな酸味。しっかりとした飲みごたえのある日本酒！茨城県産　渡船100%

渡舟　純米吟醸

大吟醸のような華やかなフルーティな香り
口に含んだ時に感じる微炭酸が爽やか
うまい！

直汲み 短稈渡船 純米吟醸

年に一度の限定酒

茨城県が復活させた酒米
短稈渡船（たんかんわたりぶね）をしぼり出してきたまま、直汲みしたお酒

短稈渡舟直汲み純米吟醸。カプロン系のねっとりした甘みのある香り、濃厚なメロンのやうな旨味、爽やかさも残る。

純米大吟醸 府中誉
ピリ辛 濃い 旨味

ほのかにピリピリ感
程よく甘く、後口スッキリ
短稈渡舟初めて飲んだ

フルーティー
酸味感じられず、呑んだ後にチョットだけ苦味

太田の谷

木曜日ですね！明日のイヤ～な会議が延期となったのでテンション上がってこちらを開栓◎
久々の渡舟。去年から発売された太田ノ谷を満を持して購入(*´-`)
筑波東麓に位置する太田地区は短稈渡船の特産地らしく、こちらで作られたお米で醸したテロワール感溢れる一本！
香りはすっきりと軽やか。風の森のようなミネラリーな発泡感ですが、より細かいバブル。甘味は控えめで上品。余韻は苦味が優勢でキリッと飲める良酒(’-’*)♪
全体的に華やかで軽やか、それでいて飲みごたえのある、これは銘酒の仲間入り☆

大吟醸 斗瓶取り 原酒。
香りは上品なやや若いメロン香。
口に含んだ瞬間穏やかな甘さとかなりの苦味が感じられる。
後味は甘さが上がりつつ、辛さが長く続く。
余韻は長い、やや重さが続く。
冷酒は切れのある辛さが続き、冷やは落ち着きのある旨味がある。
純米大吟醸より旨味がある分軽やかさはなぃ。

軽快、微発砲。

香りはさっきの渡舟(に比べると控えめ(比較的香りは強い方
酸味が強くて、さっきの渡舟に比べるとキレはない方

フルーティだがスッと消えてく飲みごごち
良い
最後に若干の鼻にアルコール抜ける感じ

茨城・石岡市の酒、渡舟！
短稈渡船100%使用の純米吟醸！
独特の味わいがいい！
開封後は少しガス感もあって
ん〜美味い！○ﾟ｡(´Д`//)ﾋｯｸ

純米大吟醸 斗瓶取り 原酒。
香りは上品かつ熟したメロン香。
口に含んだ瞬間穏やかな甘さと程よい苦味が感じられる。
後味は甘さが上がりつつ、辛さが続く。
余韻は長い、特に含み香が非常に心地よい。