若波

ふたよの月@福島

フルーティーさは無いけど、香り、旨味、酸味が...これまた、地味～に旨い！(^^)

純米大吟醸 福岡山田錦 うすにごり生 鈴木三河屋SP
香り穏やか、フレッシュ感が良い、スッキリ、でも、旨味の余韻あり

純米大吟醸 うすにごり生 糸島山田錦45
開けたてからかなり美味しい。甘さは強いが酸に支えられてくどく感じない。旨みからくるコクもあり、爽やかで薄めのカルピスのよう。

純米吟醸 山田錦 うすにごり 生酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.3 1944円/720ml
4月16日開栓。純米吟醸山田錦リレー飲み。某酒店の頒布会で購入。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと、先ず爽やかな甘味を感じ、酸味は控えめで全体的に当たりは穏やかで、次第に適度な余韻の苦味で〆る。なかなか旨い。4月18日完飲。

純米酒 生酒

初若波。これはハマりました。美味しい。横浜でも行きつけの酒屋で取扱ってるから機会を見つけて家呑みしよ🤤🤤青二才@中野

骨太の酸が中心で、きらびやかな甘みが彩りを飾る旨酒。濃甘酸ジューシーな味わい。
女優に例えると長澤まさみ。

精米歩合65%、アルコール度数16%、フレッシュな酸味、濃厚な旨味。期待通り。

今酔の友。朧さん頒布会品。薄く濁ったルックス、ジュースの如き口当たりと爽やかな甘味。更に後口に更に深く軽く熟成を想わせる旨味。甘味の二段攻撃。こりゃ、若波最高傑作と言いたくなるのも納得。(*^o^*)

ココロがドキッとするフレッシュな香り！

果実感たっぷりのフルーティな香りが強く、辛口なのに、とにかく飲みやすい！！

純米吟醸・薫酒・やや辛口・55%・冷酒

サラッと飲める

純米大吟醸 35
スッキリなのにほのかな甘みが！これはいい^ ^

純米大吟醸

@あごら

若波 壽限無 スパークリング
壽限無100%
精米55%

あっさりして飲みやすい。

さらっとキリッと

若波 純米吟醸 生酒

控えめな薫り、一口含むと華やかな味わいが広がります。

甘く、そして優しい旨味が心地よい(///ω///)♪

美味しい。

それだけ(〃ω〃)

純米吟醸無濾過 壽限無 55%
鈴しろ

寿限無米 貴の後は、若 😬

若波 スパークリング酒

日本酒でありながら、微発泡のシュワシュワ感が心地よい(///ω///)♪

さっーと引いていく余韻も、いい感じ(*^ー^)ノ♪

美味いですね✨

爽やかなお酒！

若波 純米吟醸。
とても美味しい！
冷やでいただいて、パイナップルのようなフレッシュな香りと柔らかい口当たり。

若波 純米吟醸 壽限無
やっと出会えました！w
上品な甘旨味＆程よい酸がす〜っと広がり綺麗にスッキリフェイドアウト！w
これ、飲めちゃいますね〜！www

純米酒
サラリとしながら、酸が効いて食中によし。

若波 純米吟醸 壽限無
濃い目の飲み口で、アルコール感がやや強いかな？同時にひやおろしの酒を数種類飲んだけど、一番強く感じた。
あとで知ったけど、山田錦と夢一献を掛け合わせた新品種の壽限無…珍しいからもうちょっと味わって飲めばよかったなぁ。