両関

両関純米酒(秋田)
フルーティな上立ち香、
サラリとした呑み口、
ほのかな甘みを感じさせつつも、
舌先にピリっとした辛味も。
全体的にクリアで美味しい純米酒です。
秋田県は個人的にNEXT5のイメージが強いのですが、
負けず劣らず美味しいお酒を醸しています。

翠玉 純米吟醸

香りは結構酸味あるなーって感じ。
口に含むと、やはり酸がくるが甘みも結構あり美味しい。フルーティでいいと思う。
酸甘旨って感じ。
かなりアリ。
けど、両関で同じ価格帯なら、花邑の純米吟醸のが好み。

花邑。
甘く香る。
口当たりは、酸味とアルコールの辛味。
口含みも、辛味が先にくる。
喉越しは、サッパリ。
後に残る旨味はやや軽め。
散々呑んでも、サッパリ飲める。
最初に、飲みたいお酒。

旨味と苦味のバランス？スーッと入る感じ。ブラジル帰りで何でも上手く感じてるのかも(笑)
hm54 prototype JUNMAI-GINJO Limited Edition Version OMACHI

熱燗に最適

日本酒ラボ3回目

特撰大吟醸しずくざけ
！！！奇跡的に入手！！！

☆花邑 純米吟醸:

深呼吸したくなるような、良い香り。
秋田らしい味わいで、大好き。

純米酒

最初の写真右

最近流行りな酒もいいがやっぱり基本はこれ。秋田の両関。料理に合う。鮎の塩焼き冷やし焼きなす、カボチャのたいたん。あー美味しい

特別純米 無濾過生原酒

十四代に似てる😅

うまいです

翠玉 純米吟醸

旨味 キレがお好き

十四代の高木さんが協力して作った酒です

ウワサのお酒をやっと入手。甘み旨みが劇的なスムースさと共に押し寄せる感じ。スゴイ。
純米吟醸 花邑

甘さそして喉越しの良さ

両関 翠玉
フルーティーな香りと旨味があります

2014年５月製
開栓:2015年３月７日
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
ほんの僅かに香る桂皮香と
全く刺激のないまろやかな
舌触り。 秋田清酒の底力を
改めて感じる一品！

フルーティな甘さ

薫酒:
フレッシュな甘い果実のような味わい。
濃厚甘口、雄町100

翠玉がひっかかりません。秋田以外の店頭に並ばない特別純米酒と言っていたのでそのせいか？常温で大変美味しい。伊勢丹で二千円代後半。