両関

純米吟醸 翠玉
フルーティー、香りもいい、コメの旨み、美味しい。
好きな味。

20190417 秋田県湯沢市 両関酒造 純米吟醸酒 蔵元でしか買えないお酒 名前の通り 蔵元で購入品です。優しい甘みのとてもホッとするお酒です。冷やでも 燗でも美味しいと思うお酒です。コストパフォーマンスも良い おすすめです。

米の旨みがどーん！

花邑 純米吟醸生 雄町

初しぼり 純米生原酒

両関 純米酒
なし0〜5強い
旨味…2
酸味…0
キレ…3
クセ…0
吟醸香…3

程よい吟醸感で飲み飽きない。かなり好み。

特別純米酒 滓がらみ

両関 純米

純米酒生詰

純米吟醸 翠玉(エメラルド)
滓がらみ 生
原料米 秋田県産米100%
米、米麹、掛米50、麹米50
アルコール15度 味わい 芳醇旨口
色少し半透明、香り無し
初手 濃く酸味が香り旨味がにじむ。酸味は、それほど分からなくなり旨味が強くなり、美味い！

山廃ながら、燗にしてふくらむも、期待以下。
もっと酸味を出してほしいかな。

開けたてより、3日も経つと、香りとともにとっても美味しくなる😊

特別純米酒 Ryozeki
精米歩合60%
限定物とのことだが、その名に違わず純米らしい芯のある味わい。それでいてコメのフルーティーな甘味が残り、舌の上には名残惜しそうに旨味が居座る。
久しぶりの三つ星超え。

特に、これと言った特徴の無さげなお酒ですが、みんなが好む美味しいお酒かな😊

両関 初しぼり 純米生原酒
スッキリした味

初時雨

トップ旨い。

洋梨のような甘い香り
含むと西瓜のような瑞々しい甘みが押し寄せ、苦味と共に瞬時にキレていく
苦味は結構残るが飲み進めると気にならなくなり、酸味と米の旨味も感じられてくる
初時雨よりも甘みが少なくドライな印象
これはイイ！
一見食中酒に最適と思いきや、単独でも延々と飲めてしまう危ないヤツ
完成度高いです

両関 純米酒 霧時雨 瓶火入１回

匂いはそれ程キツくない
フルーティ、甘さとほのかな酸味
バランスいい

綺麗な吟醸香
しっかりとした甘みが押し寄せるが後口はさらり
飲み続けると少し甘みが残る
酸味は少なくガス感も無し
吟醸酒のお手本といった印象

翠玉 特別純米酒 精米歩合55% アルコール15% 繊細な柑橘系の香り、淡麗で飲みやすい日本酒。

霧時雨

初時雨 瓶火入れ一回 純米酒
香り豊か

初時雨 純米 瓶火入れ一回。甘み酸味ややさっぱり。